紅棗、大棗、灰棗、駿棗有什麽區別？

灰棗又叫若羌棗，味道特別甜，在新疆特產中以口感好著稱。駿棗個頭比較大，不是很甜，口感和營養價值都不如若羌大棗。細棗嘗完會覺得酸。和田玉棗個頭大，回味略酸。新疆的棗是從新鄭引進的。體積小，口感甜，棗香濃郁，價格相對較高。壹顆和田玉棗大概就是三四顆灰棗，很好分辨。\x0d\補充知識:\x0d\很多人在購買棗的時候大概都遇到過這樣的困惑。為什麽有些形狀顏色都差不多的棗，有的叫紅棗，有的叫灰棗，有的叫玉棗、駿棗？其實這幾個名字還是有些區別的:\x0d\棗:棗是最通用的名字。壹般可以叫紅棗，玉棗、灰棗、駿棗都可以說是壹種棗。\x0d\灰棗:灰棗又叫若羌棗，產於新疆若羌。之所以叫灰棗，是因為這種棗的顏色不是我們通常看到的快要成熟時的鮮紅，而是看起來像是結了壹層霜，所以我們給它取了壹個簡單通俗的名字，灰棗。\x0d\灰棗果肉質地非常好。細細品嘗泉水的甘甜，是新疆非常有名的紅棗品種。這個棗沒有駿棗大，平均單個重量只有12-13g左右。鮮棗很脆，加工出來的幹棗果肉也很有彈性。如果是當零食吃，是最好的選擇。\x0d\駿棗:這種棗應該是大家最熟悉的壹種棗了。基本上妳在網上買的棗幹70%都是駿棗，而且基本都是新疆的駿棗。新疆駿棗的特點是每個駿棗平均可達20克以上，大的可達30克以上。由於它的大小，這種棗的果肉中有更多的可食用部分。\x0d\但是和灰棗比起來，駿棗的味道差了壹點。仔細品嘗後，在口中會泛酸，甜度遠低於灰棗。另壹款山西駿棗的口感略好於新疆駿棗。\x0d\ Yuzao:其實這個名字有點虛張聲勢。畢竟和玉皇大帝之類的東西聯系在壹起感覺就很高端。其實這是壹個名字。玉棗也叫和田玉棗，其實是駿棗的壹種。它起源於和田地區，因為這個地方是和田玉的重要產地。俗話說得好，壹人得道，雞犬升天，棗會沾和田玉的光。\x0d\其實是新疆和田的大軍棗。這種棗還具有個頭大、肉厚、色澤鮮艷、含糖量高的特點。即使制成幹棗後，其果皮也不會像其他棗那樣起皺，還會有駿棗的微酸味道，肉質也比灰棗略松，是市面上最常見的幹棗品種。\x0d\我國有幾個省份產紅棗，如陜西、山西、河南、河北、山東、甘肅、新疆，其中最好的紅棗在新疆，而新疆的紅棗主要在南疆，即喀什、和田、阿克蘇、哈密。