1，蝦仁去殼搗碎。
2、雞翅去骨，留大骨備用。
3.擠蝦。
4.把大骨頭放回去。
5、放梅子三個字。
6.半勺黑胡椒。
7.倒入壹瓶可樂。
8.腌制15分鐘。
9、熱鍋少油，七成熱成終點。
10，雞翅在鍋裏炸。
11，煎至兩面金黃。
12，倒入鹵汁。
13，加兩勺醬油。
14，壹勺醬油。
15，壹勺蠔油。
16，關於黑胡椒的壹半。
17，小米椒少許。
18，大火收汁，撒上白芝麻。
二、脆皮雞翅:
1，雞翅切塊，放姜蒜。
2、1大勺生抽、2大勺料酒、適量辣椒粉和黑胡椒、半勺蠔油拌勻倒出鹵汁。
3、1蛋黃，1大勺食用油，2包酥肉粉，拌勻。
4、油熱炸。
5.煎至兩面金黃色。
6.撒上辣椒粉和切碎的歐芹。
三、清蒸雞翅:
1，雞翅對半切，洗凈。
2、雞翅放冷水中，放姜片、蔥、料酒去。
3、雞翅變色撈出。
4、洋蔥、蒜末、姜末，加入兩勺剁椒，用熱油洗凈，激發香味。
5.加入壹勺糖、醬油、耗油和鹽，用少許醬油攪拌均勻。
6.將雞翅和配料攪拌均勻。
7.將金百合放入碟底，鋪上雞翅，淋上醬汁。
8.把鍋裏的水蒸20分鐘。
第四，雞翅和薯條:
1，無骨雞翅。
2.把它放在碗裏。
3、料酒壹勺，醬油兩勺。
4、蠔油壹勺。
5、胡椒粉壹勺。
6.幾片生姜。
7.抓勻腌制15分鐘。
8.將土豆切成條狀待用。
9.將土豆放入腌制好的雞翅中，放入空氣炸鍋中。
10，180度12分鐘，180度10分鐘，撒芝麻。
五、蒜蓉雞翅:
1，兩面帶刀的雞翅。
2.加入姜片和壹勺料酒。
3.加入壹勺醬油和壹勺蠔油。
4、少許鹽和適量黑胡椒混合均勻腌制1小時以上。
5、雞翅裹壹層澱粉。
6、鍋中少許油，放入雞翅慢炒。
7.煎至兩面金黃。我炒了大概七八分鐘。
8.鍋裏的黃油融化，炒蒜。
9.在雞翅中加入壹勺醬油和壹勺蜂蜜，拌勻。
六、辣雞翅:
1，雞翅對半切，放姜片。
2，1勺酒。
3、1湯匙醬油。
4、1湯匙蠔油。
5.半勺黑胡椒。
6.適量的鹽。
7、1湯匙澱粉。
8.攪拌均勻，腌制30分鐘。
9、油熱炸。
10，煎至金黃色。
11，油炸後取出。
12，爆炒辣椒，幹辣椒。
13，炸雞翅。
14，1湯匙芝麻。
15，1湯匙糖。
16，翻炒均勻。