竹蓀的功效與作用
竹蓀含有豐富的維生素，無機鹽可以幫助人體有滋補的作用，很強，因為人體需要這些元素的攻擊才能長得更好。其次，竹蓀的營養價值還能起到補氣養氣的作用，對女性非常好，還能起到潤肺止咳的作用。清熱解毒對壹些體熱，還有肺熱肺熱都很有效。三、提高免疫力，人的免疫力會變低，但是竹蓀的營養成分可以提供營養，提高人的免疫力。竹筍還可以保護身體的肝臟，減少壹些對人體不好的脂肪的堆積，可以起到減肥的作用。
竹蓀可以用雞肉做湯嗎？
妳們可以壹起做湯
材料:柴雞1只，竹蓀適量，枸杞10片，姜3片，胡椒粉1/4勺，鹽適量。？
做法:將雞肉洗凈，切塊備用。將竹蓀幹用清水浸泡幾分鐘，剪去根部的白圈，洗凈備用。鍋內放入足量的水，用冷水將雞塊放入鍋中，大火煮沸後轉中火，撇去浮沫。將姜、枸杞放入鍋中，中火煮壹個小時左右，至雞肉熟透。竹蓀很容易烹飪。出鍋前幾分鐘把泡好的竹蓀加入雞湯中，然後加鹽和胡椒粉關火。
竹蓀可以炒著吃嗎？
竹蓀竹蓀可以歸為菌類食物。它的外觀非常獨特，富含各種營養成分。竹蓀竹蓀如果做成壹道菜，肯定好吃又有營養。而且有很多不同的方法，各有各的特點。竹蓀竹蓀可以用來炒菜，炒出來的菜味道也很好。如果喜歡吃竹蓀竹蓀，可以試著做成炒菜。
竹蓀的營養價值
1，竹蓀富含氨基酸。
竹蓀所含的氨基酸非常豐富。補充氨基酸可以提高人體免疫力，除此之外還能增強體質，滋補強壯，安神強身。如果身體虛弱，就需要補充氨基酸來調節。吃竹蓀竹蓀可以補充大量的氨基酸和大量的無機鹽。
2.竹蓀富含維生素。
竹蓀竹蓀所含的維生素也非常豐富，維生素對人體的重要性相信大家都很清楚。壹旦缺乏維生素，很可能會引發壹些疾病，所以補充維生素非常重要。平時適當吃壹些竹蓀竹蓀可以補充大量的維生素，還可以有效的提高妳的免疫力，增強妳的抗病能力。
3.竹蓀富含鉀。
竹蓀中鉀的含量也比較高，鉀對人體健康的重要性不容忽視。而且補鉀可以起到很好的降血壓、降血脂的作用。如果患有高血脂或高血壓，通常需要補充適當的鉀來調節，而竹蓀竹蓀是壹種富含鉀的食物，非常適合高血壓、高血脂患者食用。如果妳被高血壓困擾，建議平時適當吃點竹蓀，通常可以有壹定的緩解作用。