牡蠣(Ostrea gigastnub)及其相關動物都是海洋貝殼。
適合亞熱帶和熱帶沿海地區牡蠣養殖，在我國分布廣泛。從北部的鴨綠江到南部的海南島沿海都可以產牡蠣。牡蠣是軟殼寄生動物，尤其是產於鹹淡水交界處的牡蠣。
牡蠣是軟體動物。它們有兩個殼，壹個小而扁，壹個大而鼓，殼的表面凹凸不平。肉可以吃，蠔油可以做。肉、殼、油皆可入藥，也叫牡蠣或牡蠣。
2、貽貝
紫貽貝又名海紅、青口。
烹飪和加工成幹貽貝，貽貝是雙殼類軟體動物，有深褐色的外殼，生活在海岸巖石上。分布在中國的黃海和渤海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端逐漸變細，後端寬而圓。
壹般殼長6 ~ 8 cm，殼長小於殼高的2倍。薄殼。外殼的頂部靠近外殼的前端。兩殼相等，左右對稱，表面紫黑色，有光澤。生長線細而明顯，從頂部呈環狀生長。
3.文蛤
文蛤(拼音:wén-gé)又叫蛤(gá-lí)，別名葛花，又叫文蛤、臭蟲(hā n-z ? i)、臭蟲(fěn-náo)、白仔。
外殼圓形略呈三角形，內部為瓷白色。原產日本，也分布於朝鮮半島、中國大陸和臺灣省。在臺灣省西南海岸的沙灘上有養殖的文蛤。
它們大多生活在淺海的沙質海底，喜歡生活在河流濕地、有淡水註入的潮間帶等區域。要買蛤蜊的話，要選殼封閉的，可以互相敲。聲音清脆的蛤蜊更新鮮。
4.蟶子
蟶是壹種海洋貝類。軟體動物。有兩個殼，形狀狹長，外面是卵黃色，裏面是白色。它們生活在沿海海水中，也可以人工養殖，肉質鮮美。有縊蟶和縊蟶。
Chēng，閩南語讀作“譚”，甌語讀作“清”。剃刀蛤常見於潮間帶沈積物中(尤其是在溫帶)。
外殼狹長，呈剃刀狀，長達20厘米(8英寸)。斧足大而好動，能在洞穴中快速上下移動，受驚嚇時迅速縮入洞穴。
用短管餵海水中的食物顆粒。壹些物種可以通過水管噴水進行短距離遊泳。北美太平洋沿岸的長鰭蜥並不生活在固定的洞穴裏，而是生活在不斷被海浪沖刷的海灘流沙中？。
5.毛蚶
毛苧是壹種海洋經濟貝類。分布於日本、朝鮮和中國的西太平洋沿岸。在我國，分布於北至鴨綠江，南至廣西，尤其是萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區。B12含量高的食用貝類。
常見的貝殼高3厘米，長4厘米，寬3厘米。殼厚，橢圓形，通常兩殼大小不壹，右殼略小。背側末端略呈角狀，腹緣前端呈圓形，後端略延伸。外殼頂部凸出向內卷曲，位置偏前，兩個外殼頂部距離不遠。殼面約有35條放射狀棱紋，棱紋上有方節，狀如瓦片。腹側的生長線非常明顯。殼是白色的，外面覆蓋著棕色的絨毛殼。殼是白色的，殼的邊緣有齒。鉸鏈很窄，很直，有細齒。