在超市買壹包竹簽，把蝦洗幹凈，剪掉須和刺，用竹簽穿上，放在熱鍋裏焯壹下。吃的時候蘸點醬油和香油。
2.辣椒炒蝦仁
用兩個鮮青椒和兩個鮮紅椒(能吃辣的也可以加壹點幹紅椒)，油煎姜椒，放入蝦仁，煎的時候加適量的糖和酒。
蒸螃蟹
這個很簡單，等水開了再放進去蒸。(螃蟹壹定要蒸透。)
4.姜蔥炒蟹
將蟹洗凈，切塊，用油爆香姜和蔥，倒入蟹塊翻炒，加些糖、酒和生抽調味。
5.蝦蟹粥
先用少許鹽把蝦蟹腌好，等粥快熟了再放進去。重點是記得放點冬菜煮粥。
6.清蒸貽貝(不知道妳們怎麽稱呼“貽貝”，是壹種帶藍色外殼的尖頭貝類)
蒜蓉豆豉蒸貽貝，用姜絲、醬油、酒調味，味道鮮美。
7.沙蛤蒸粉絲
在蛤蜊中加入油、鹽等調料(鹽壹定不能放太多)，加壹點水，在蛤蜊下面鋪壹層粉條，蒸熟。這道菜要註意火力和時間，不然就老了或者沒熟。蒸蛤蜊和粉條吃起來特別鮮甜。
8.去睡覺
把蛤蜊放在盤子裏，加入醬、蒜、辣椒等調料和少許水，放在爐子上烤。它嘗起來很甜。
9.與國王的兒子壹起蒸湯
這個方法很簡單。將子王放入瓦罐中，加水和姜片，蒸熟。不用放鹽，湯要趁熱喝。時間越長，湯就越鹹。
10.油炸牡蠣(牡蠣)
牡蠣去殼洗凈，放入沸水中煮至半熟；冷水後，用紙吸幹水分；將紅薯粉、玉米粉、鹽和胡椒粉與水混合成稀糊狀。燒熱不粘鍋，加點油，將生蠔放入鍋中，小火煎熟；將粉末倒入鍋中，然後打壹個雞蛋，稍微煎壹下兩面，即可食用。
PS: 1。我的家人也非常喜歡海鮮。我只是從煮、蒸、燜、烤、粥、湯幾個方面介紹了壹些簡單好吃的菜供妳參考，因為大部分都是粵菜，不知道合不合妳的口味。我希望妳會喜歡它們。
2.選海鮮壹定要新鮮，選貝類海鮮要把殼挑緊，輕輕掂量壹下，嘴裏壹般都不新鮮。貝類買回來後要保持幹凈，不然會有沙子。養的時候加點蒜泥，很快就會把沙子吐出來(這個方法是漁民教的，管用)