月子餐裏的絲瓜怎麽做，真的是壹件很讓人擔心的事情。相信很多寶媽都有感受，當然我也在其中。每天往肚子裏灌壹大碗豬腳湯排骨湯，餵寶寶，養肥自己！壹位營養師朋友聽了我的抱怨後，向我推薦了這道絲瓜炒雞蛋。絲瓜不僅能吸奶，還含有富含維生素的膳食纖維，能解暑益腸。
絲瓜有催乳的作用。燉絲瓜和肉湯不僅能促進泌乳，還能起到催乳的作用。專家提示，有乳汁分泌不暢，乳房腫塊。在中醫的指導下，可以適當服用絲瓜絡，以通絡豐胸。
想把這個絲瓜炒蛋做的好吃，不容易。這是給妳的壹些建議。
小貼士1:絲瓜壹定要去皮留瓤。
絲瓜的皮很硬。如果不去皮，會影響整盤菜的口感。絲漿是擠奶的關鍵，不要去掉。可以選擇嫩壹點的絲瓜，果肉不會太老。
提示二，妳可以加壹個西紅柿來調味。
配料的準備:
1，兩個絲瓜
2、壹個西紅柿
3、2~3個雞蛋
4、味道極鮮，蠔油、糖、鹽適量。
生產步驟:
1.絲瓜去皮，切滾刀塊，西紅柿切塊備用。
2.鍋中加熱少量食用油，倒入雞蛋翻炒。翻炒後取出備用。
3.鍋中倒入適量的食用油，用蔥姜煸炒出鍋，倒入切好的絲瓜和西紅柿。
4.加入適量的美味、蠔油、鹽、糖調味。
5.翻炒至絲瓜塌陷，倒入事先炒好的雞蛋，繼續攪拌均勻出鍋。
絲瓜的功效與作用在營養成分方面，絲瓜含有少量的蛋白質和脂肪，是壹種熱量較低的瓜類蔬菜，但在維生素(如維生素C、B族維生素)和礦物質方面，其含量卻遠高於其他種類的果蔬。正因如此，絲瓜的抗氧化作用更加突出。
1.保濕美白
在日常生活中，絲瓜被稱為“美容水”，因為絲瓜中的營養成分可以保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是不可多得的嬌嫩肌膚美容佳品。
增強大腦
有益於兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康，絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用。
3.活血通絡
如果咳嗽痰多，可以多吃絲瓜緩解。絲瓜中的營養成分能有效止咳化痰，涼血解毒。還有女性朋友來月經就吃，對調經有幫助。
4.解毒消腫
絲瓜藤味苦、涼，有舒筋活絡、止咳化痰的作用。絲瓜絡味甘、性平，有清熱解毒、利尿消腫的作用。