如何泡幹貽貝是壹種營養價值很高的海鮮，吃法很多。貽貝幹是貽貝幹的成品，在市場上經常可以看到。讓我們來學習壹下如何在吃之前浸泡幹貽貝。
將幹貽貝放入碗中，加入熱水焯水至松軟，將貽貝中心帶毛的黑色腸胃去除，去沙，清水洗凈，然後放入鍋中，加入清水，小火燉煮食用。
1.第壹種方法是準備壹碗熱水，將所有的幹貽貝倒入碗中，蓋上蓋子，浸泡2小時。
2.另壹種方法是將幹貽貝放入碗中，倒入黃酒浸泡1小時，放入蒸籠中蒸壹會兒。
3.最後，妳可以把幹貽貝浸泡在第壹次淘米水中20分鐘，然後背部就可以很容易清洗幹凈了。
4.每個幹貽貝泡好後用牙刷在水裏或者流動的水裏洗，很容易沒有沙子。
貽貝幹的自制做法大全貽貝蒸蛋
材料:貽貝10個，鴨蛋(雞蛋)2個，洋蔥1個，油適量，鹽適量，糖適量，水1/3碗。
練習:
1.先將貽貝清洗幹凈，提前用冷水浸泡25分鐘。
2.將貽貝或青蔥切碎，雞蛋打勻，加入1/3碗水。
3.加入貽貝、油、鹽、糖和調味料。
4.倒入盤中，燒開後蒸4分鐘。
5、4分鐘後，撒上蔥花，蒸1-2分鐘。
卷心菜蘿蔔湯
配料:淡菜、蘿蔔、豆腐、枸杞、香菇、芹菜葉、色拉油、鹽、雞精。
練習:
1，貽貝在水中浸泡超過1小時。
2.將泡好的淡菜去雜質，洗凈。
3.香菇洗凈，枸杞洗凈，蘿蔔和豆腐切成手指粗細的條狀。
4.將炒鍋置火上，倒油(比平時略少)，熱油下略炒河蚌。
5、加水，大火燒開，壹次加足水。
6.移入砂鍋，中火開後燜30~40分鐘。
在此期間，另壹鍋開水，蘿蔔略熱後撈出。
8.半小時後，將燙過的蘿蔔和枸杞倒入湯中，煮沸後再次小火燉30~40分鐘。
9.將豆腐和香菇壹起放入鍋中，加鹽和雞精，煮開後小火燉20~30分鐘。
10，撒上芹菜葉即可食用。
如何洗幹貽貝1？幹貽貝用清水洗壹次，然後用熱水泡壹兩個小時，直到發脹，再撈出用清水洗凈。
2.將幹貽貝洗凈後，去掉中央有毛的黑色腸胃，去掉沙子，再用清水沖洗壹遍。
3.在清洗貽貝幹的時候要註意，貽貝幹裏面有壹種“黑色的東西”，就是貽貝幹的“黃色”，它的營養也集中在這裏，所以清洗的時候要註意不要弄碎它，以免造成營養流失。
4.幹貝外面有壹些小絨毛。這是幹貽貝的鰓。味道很重，沙子很多，必須剝掉。這也是清洗幹貽貝的主要工序之壹。剝的時候註意不要撕掉貽貝的幹肉。
5.所有的幹貽貝處理後，用清水洗壹次，就可以用了。