萵苣葉，原產於中國、印度、日本和其他溫帶地區。萵苣，菊科，黍屬，葉具皺紋。富含維生素和胡蘿蔔素。有哪些好吃的萵筍葉？我來和大家分享壹下萵筍葉有哪些做法？
壹、豆腐幹和萵筍葉的做法
材料
萵筍葉、豆幹、胡蘿蔔、白胡椒、醬油、香油。
工作方法
1.萵筍葉洗凈，放入開水鍋中焯壹下，切段。
2.瀝幹水分，
萵苣葉，原產於中國、印度、日本和其他溫帶地區。萵苣，菊科，黍屬，葉具皺紋。富含維生素和胡蘿蔔素。有哪些好吃的萵筍葉？我來和大家分享壹下萵筍葉有哪些做法？
壹、豆腐幹和萵筍葉的做法
材料
萵筍葉、豆幹、胡蘿蔔、白胡椒、醬油、香油。
工作方法
1.萵筍葉洗凈，放入開水鍋中焯壹下，切段。
2.瀝幹水分，切碎。
3.將豆腐幹洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹，切丁。
4.將萵筍葉與豆腐幹混合，加入適量白胡椒、香油和醬油拌勻。
5、撒上胡蘿蔔丁，顏色鮮艷更開胃，菜清爽，營養美味，而且新鮮！！！
第二，萵筍葉拌豆腐幹的做法
材料
萵筍葉150克，豆腐幹100克，甜面醬1湯匙，醋1湯匙，香油1湯匙。
工作方法
萵筍葉焯水，焯水，切碎，擠幹水分；豆腐幹換成刀* * *我買了鹵制的豆腐幹，普通的豆腐幹就行***2。放入鍋中，加入切碎的萵筍葉豆腐幹調料即可。
技巧
把萵筍葉扔掉太可惜了。含有壹點苦味，比較溫和。
第三，涼拌木耳萵筍葉的做法
材料
黑木耳、萵筍葉、大蒜、白醋、香油、芝麻醬、鹽。
工作方法
1.將黑木耳用溫水浸泡，去根蒂，用淡鹽水泡壹會兒，搓幹凈，鍋中加水燒開，轉中火，放入黑木耳煮約15分鐘，取出，用清水沖洗，擠出水分。
2.萵筍葉洗凈，沸水鍋加水，煮開。加入生菜葉子，煮大約8分鐘，然後取出。用水沖洗擠出水分，切丁。
3.將木耳和萵筍葉放入盤中，加入蒜泥、白醋、鹽、香油和芝麻醬拌勻。
技巧
通常我們只吃萵筍莖，丟棄萵筍葉。其實萵筍葉也很有營養，很好吃。
四、熏豬臉炒生菜的做法
材料
小塊豬頭1，生菜1，剩下的生菜葉，剁碎的辣椒，半小碗。
工作方法
1.準備:將豬頭煮或蒸15分鐘，取出，洗凈切片備用，生菜切片，萵筍葉洗凈切碎。
2.將剁碎的豬頭肉放入鍋中翻炒至透明；
3.加入剁椒翻炒；
4.倒入切好的生菜翻炒壹分鐘；
5.加入切好的生菜葉子，攪拌均勻。
經驗分享:
1.豬頭油多，不用加油。剁碎的辣椒裏沒必要放蒜和姜。豬頭肉和剁椒本來就有鹽，不需要加鹽。
2、前期準備工作最好將豬頭肉煮熟，這樣可以更好的清洗；3、加入萵筍葉會有淡淡的香味，吃的是原味，所以不加調料。