俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，這眼下又到吃蘿蔔的季節，李時珍曾在《本草綱目》對蘿蔔贊賞有加，稱其為“蔬中最有益者”。它能順氣、緩解咳嗽、止渴……食療效果的確不容小覷。
作為民間“小人參”，蘿蔔有7個最佳拍檔，他們既能讓蘿蔔更加美味，又能充分激發出蘿蔔豐富的營養！
1
蘿蔔+醋：開胃促消化
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，有助於體內廢物排出。
跟醋搭配，更能增加食欲，幫助消化。
2
蘿蔔+冰糖：止咳潤肺
蘿蔔性涼，味辛甘，入肺、胃經，對肺胃有熱的人適用。
將白蘿蔔和冰糖搭配煮水喝，可以緩解咳嗽，適合喉嚨幹燥嘶啞的人。
3
蘿蔔+梨：潤肺清熱
梨跟白蘿蔔壹起榨汁喝或者煮水喝，不僅能很好的掩蓋住白蘿蔔的辛辣味，還能讓消痰潤肺、清熱去火的效果加倍。
4
蘿蔔+鯽魚：健脾益氣，通乳利濕
蘿蔔鯽魚是壹道傳統的魯菜，蘿蔔的澀與鯽魚的鮮，兩者調和，不僅食之令人回味無窮，而且營養豐富，有健脾益氣，通乳利濕之效，非常適合孕媽媽食用。
5
蘿蔔+羊肉：補虛溫中，防上火
羊肉性溫，蘿蔔性涼，這壹溫壹涼，壹葷壹素，搭配起來相輔相成，大有裨益：
羊肉單吃較油膩，而蘿蔔能去掉其中的膩燥，並且還能在肉汁的浸潤下變得更清香軟潤。
兩者搭配不僅美味還具有補虛溫中，潤燥清火之效。
請點擊輸入圖片描述
6
蘿蔔+蔥：預防感冒
把蔥段、姜片和白蘿蔔壹起煮湯，湯汁清潤香甜，又帶有生姜淡淡的辣味，十分好喝。
而且還有散寒、預防感冒的功效。
7
蘿蔔+海帶：化痰消腫
海帶和紫菜含有豐富的碘，白蘿蔔和海帶壹起煮湯喝，淡雅舒適，有壹定的化痰消腫之效。
請點擊輸入圖片描述
註意事項
怎麽挑壹個好的白蘿蔔呢？ 身體修長、皮膚嫩滑、重量重壹點的較好。還可以把蘿蔔纓折斷看壹下，若裏面沒有水分，就說明蘿蔔糠了，不好吃。