:農場玉米湯
材料
玉米糝200克，雞蛋2個調料，鹽少許，冰糖適量。
工作方法
1，玉米糝洗凈，用清水浸泡30分鐘左右，將雞蛋剝殼打碎成糊狀備用。
2.鍋內加適量水，先用猛火燒至水開，再放入玉米糝，繼續燒至水開，然後小火煮，不要停止攪拌。玉米粥稠的時候加入鹽和冰糖，最後加入蛋液攪拌成蛋花狀，就可以喝了。
小把戲
都市人平時精細食物吃多了，不利於體內毒素的排出，久而久之就會生病。所以要增加粗糧的攝入。粗糧可以軟化血管，促進體內新陳代謝。
:奶酪玉米湯
材料
水120毫升，牛奶120毫升，Taregio奶酪80克***切成4毫米厚的片**，意大利玉米粉100克，混合香草碎1湯匙* ** * 15克，迷叠香碎和奧裏根碎* * *。
工作方法
將水和牛奶在鍋中用中火煮沸，然後倒入意大利玉米粉，用小火煮10分鐘，同時用木勺不斷攪拌，使它們快速混合，制成玉米糊。
將taregio奶酪片均勻地蘸上壹層混合香草屑。
取1/3份玉米糊放入準備好的模具底部，然後鋪上壹層浸過香草的芝士片，再鋪上壹層培根屑，再鋪上剩余的1/3份玉米糊，這樣重復步驟壹次以上，最後在上面撒上培根屑。
烘焙:
烤箱預熱到200度，把模具放在烤箱裏烤25分鐘。
技巧
taregio cheese * * * * * TalegggioCheese * * * *:產於意大利，是壹種新鮮的奶酪，通常呈方形，皮薄橙黃色，內部為白色，柔軟有彈性，具有特殊的口感和香味，氣味溫和，略帶酸味。
與葡萄酒、甜點或開胃菜壹起享用。
奶酪玉米湯裏用的taregio cheese * * * taleggiocheese * *如果不好買的話可以不用做這種瑞士乳清奶酪。
芝士玉米湯用的意大利玉米粉* * * palenta * *和普通散裝玉米粉不壹樣。這款玉米粉采用意大利皮埃蒙特生產的玉米，顆粒更細，口感更甜。如果不好買，也可以用普通玉米粉代替。
:雞蛋玉米湯
材料
材料:玉米筍* * *罐頭100g，雞蛋150g，煉乳* * *甜，罐頭* * * 50g，
調料:糖10g，澱粉* * *豌豆* * 5g。
工作方法
1.鍋加水加熱，倒入玉米罐頭和煉乳，加糖攪拌均勻，煮2分鐘左右，勾芡。
2.雞蛋打成蛋液，倒入鍋中形成蛋糊，攪拌均勻，倒入湯碗中。