1,榮成草莓
榮成草莓歷史悠久,早在清末就有種植。由於氣候和土壤適宜草莓生長,再加上標準化生產技術的普及和農民精心的生產操作,榮成草莓形成了果大、色艷、香味濃、甜度高、口感好、品質佳等優良的食用品質。
2.曲阜煎餅
曲阜煎餅是著名的傳統面食,是山東特產之壹。曲阜煎餅是將小麥粉和玉面混合成糊狀,放入平鍋中烘烤,然後加入花生油、油炸花生、蔥花、食用鹽、花椒粉等材料制成的餡料烘烤而成。
3.寧陽圓鈴大棗
寧陽圓鈴大棗是山東省泰安市的三大特產之壹。寧陽大棗的特點是果實大,果皮薄,果肉厚,色澤紫紅,光澤明亮,香甜可口。
4.德克薩斯的西瓜
德州西瓜是山東省德州市的著名特產之壹。它以皮大、肉嫩、味甜爽口而聞名全國。俗話說德州三寶,扒雞,西瓜,金絲小棗,跟隨著皇帝的世界。名揚四海的德州西瓜,實際上已經有1000多年的種植歷史,有文字記載的有300多年。
5.威海海帶
威海海帶質量上乘。與普通海帶相比,威海海帶具有溫度適應期長、色素沈積量大、幹品色澤好、藻裙寬、抗腐等特點。
6.肥城桃
肥城桃,簡稱肥城桃,產於山東省肥城市。有1100年的栽培歷史。肥城桃果形規整美觀,呈球形,果尖微凸,縫合線深而明顯,凹陷深而寬,兩半對稱。成熟後底色米黃色,果實飽滿。
7.章丘洋蔥
章丘大蔥是百合科多年生草本植物。又名“才博”和“何曹氏”。辣味微淡,微露甘甜,香脆可口,蔥白較大,適合長時間保存。章丘大蔥的品質特點可以用四個字來概括,即高、長、脆、甜。
8.蒼山大蒜
蒼山蒜的特點是皮白、瓣大、皮薄如紙、清白如玉、麻辣清香。蒼山的大蒜食品種類繁多,不僅用於餐桌和烹飪,還可加工成幹蒜、蒜油、糖、蒜等貯藏。
9、青州開山楂
青州開山楂是山楂的最佳品種。據青州政府記載,當地種植山楂已有500多年歷史。開放的山楂樹健壯,姿態開放,樹冠緊湊,是天然的半圓形頭形。
10,山東萊陽梨
萊陽梨多為倒卵形,果實巨大,果皮黃綠色,表面粗糙,褐色銹斑,花萼凹陷。果肉質地細膩,汁液豐富,口感脆甜,是梨中的上品。
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