蘿蔔大豐收在望，拔出土來就可以炒了。淡水夠了，最近吃的也多種多樣。炒、烤、燉，家裏人都喜歡。蘿蔔也是壹種蔬菜和水果，許多人認為它是壹種營養成分。俗話說“冬吃姜，夏吃姜，無需醫生處方”。吃壹些時令蔬菜和針對妳的健康也有好處。
這道菜從切肉到煮熟大概需要5分鐘，適合工薪階層的速食。但是如果家裏有幾個蘿蔔，可以煲湯，可以炒菜，怎麽吃都有自己獨特的味道。
同時蘿蔔和肉是天生的壹對，怎麽壹起煮都這麽好吃。這次加壹點五花肉。只要以蘿蔔為主，少放點肉。如果沒有五花肉，可以加壹點動物油翻炒，味道會更香。
蘿蔔的種類很多，有白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔、水蘿蔔，還有紅皮白肉的大蘿蔔。今天過了紅皮白肉的蘿蔔。同時，這也是我家種的果蔬。沒有有機肥，蘿蔔的皮也沒有完全剝下來。遇到好的食材，總能做出最美的味道。如果妳喜歡蘿蔔，妳可以壹直吃。
第壹步:老幹媽炒蘿蔔片。食物:胡蘿蔔，五花肉1。輔料壹小塊:少量小蔥、蔬菜、薄皮辣椒、醬油、老幹媽醬、鹽、植物油。
準備常見的食物。五花肉切丁或剁碎。如果沒有薄皮辣椒，可以換成紅幹辣椒段，或者沒有辣椒，可以不放。大蒜可以切片。將辣椒切成兩半。
第二步，將蘿蔔清洗幹凈，切成片，不要太薄也不要太厚，切的盡量均勻。鍋中加油，放入冬瓜片，炒出肉粒的香味。有脂肪更強，可以炒壹些動物油和蘿蔔。不建議吃瘦肉。然後，加入蘿蔔片，不斷翻炒。多點耐心。炒菜的時候會滲出水，鍋裏有油可以讓它不糊。翻炒至變軟，加入適量鹽再次翻炒。
加入薄皮辣椒和蒜根段，用醬油再次翻炒。如果蘿蔔太幹，可以加少量開水或植物油。盡量不要繼續喝水。
最後加入老幹媽醬和韭菜苔葉，攪拌均勻即可食用。老幹媽醬味道鹹，少加鹽。歡迎來到余米的餐廳廚房、快樂廚房、快樂家庭。感謝您的關註！請註意大量家常菜蒸菜。如果妳喜歡，請給我壹個贊。感謝大家的分享，個人收藏以及大家的支持！當食物相遇，也能綻放它的美麗；能遇到有特色美食的妳也很奇妙。喜歡，還是記得點關註。