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晚上吃太多蔬菜會胖嗎?

1,晚上吃什麽會胖,但是蔬菜熱量少,吃了不容易胖,但是要看吃什麽。蔬菜還是可以的。

2,但是晚上8點以後,最好不要吃東西。如果實在餓了,可以吃全麥面包、玉米或者紫薯、香蕉。最好不要吃其他水果,因為水果中的糖分也很高。

3.過量食用蔬果,蔬果中的大量碳水化合物被身體吸收,不能被身體正常消耗,堆積在體內。這些多余或過剩的碳水化合物會轉化為脂肪,所以人就會變胖。

擴展數據

營養實踐

蔬菜需要加工後才能食用。如果加工不當(如清洗、烹飪),其中的營養成分很容易流失。更有營養的蔬菜加工烹飪方法如下:

1、蔬菜切之前要洗幹凈,因為蔬菜中含有大量的維生素C,而維生素C是壹種水溶性維生素,很容易溶於水。如果將整個蔬菜用清水洗凈後再切,可以減少維生素C和其他水溶性維生素的損失。另壹方面,如果將切好的蔬菜放入水中,甚至浸泡在水中,由於與蔬菜受損面積和水的面積接觸很大,大量的維生素C會隨水而去。

2、蔬菜不宜用洗潔精洗,很多人為了能夠洗掉蔬菜上殘留的農藥,會在洗菜的盆裏放洗潔精。其實蔬菜快成熟的時候就不會再用農藥了,而且這期間殘留的農藥早就隨著空氣飄走了,直接用水洗就可以了。否則很難將洗潔精從蔬菜表面清洗幹凈。除非洗幾十遍,最後菜都洗爛了,各種營養都沒了,浪費了很多時間。

3.有些帶皮的蔬菜最好壹起吃,比如茄子、蘿蔔。因為皮中的維生素含量比裏面的肉含量高,所以建議大家吃的時候不要削皮,這樣既保證了營養的流失又節省了時間。

4.在烹飪蔬菜的過程中,最好用大火炒,因為蔬菜受熱時間越長,營養成分流失越多。比如水溶性維生素C和B怕熱,所以煮的時間越短越好。

5.很多人做菜的時候喜歡放壹些堿性的面,其實是不對的。因為堿會破壞其中的維生素。如果加點果醋,正好可以保護維生素。

參考資料:

百度百科-蔬菜