披薩醬的做法：（用番茄醬做，用新鮮番茄做請點擊披薩的做法）
準備材料（可以做2個10寸披薩的量）：番茄醬或番茄沙司200克 黃油30克 元蔥末80克 5瓣大蒜的蒜末
披薩草1/2小匙 鹽1/2小匙?黑胡椒粉適量 水150克
做法：1.黃油小火融化，放入元蔥末和大蒜末炒香
2.放番茄醬炒香，放水和披薩草3.用小火熬至粘稠狀，盛出，晾涼備用
披薩的做法：(1個10寸)
準備材料：發好的面團壹份：用高筋面粉150克 糖8克 鹽1/2小匙 酵母1/2小匙 水或牛奶75克 植物油10克
將所有的材料混合揉成面團,然後摔打成稍具延展性光滑的面團(?面團的基礎發酵 請點擊吐司面包?),然後發酵面團至兩倍大,取出揉圓搟成圓形的面皮,用手將圓皮 的邊整形稍厚壹些準備披薩上面的材料:(可以根據自己的喜好選擇)我用的是培根2片切小片（培根如何存放使用起來最方便）
臘腸12片 彩椒20克 香菇2朵?上面做好的披薩醬的壹半披薩奶酪150克（多壹些好吃拉
絲的效果也好）切成絲 黑水橄欖3個切成薄片
註意：香菇片壹定要切片用少許油和黑胡椒粉炒熟，這樣香菇的味道才會非常的好
披薩上面材料的擺放：
1.將搟好的面皮放入披薩盤用叉子紮上小眼 2.然後將四周的邊上刷上油（烤出來邊的顏色會漂亮些）在中間鋪上披薩醬 3.將炒好的香菇片如圖擺放在醬料上4.取1/3的奶酪絲灑在上面
5.再擺上臘腸培根彩椒 6.在鋪滿剩下的奶酪絲,再放些培根臘腸彩椒和黑水橄欖片 7.將披薩面皮邊上刷上蛋黃液，放在預熱好的烤箱裏的烤網上220度15分鐘貼心嘮叨:壹定要這樣將奶酪絲分兩次擺放,奶酪絲和醬料香菇的結合味道非常的好,最後在撒彩椒或蔬菜粒不
但作出的披薩外表漂亮,而且蔬菜中的水分和奶酪相溶後不厚造成中層出水的現象,而且這樣層次的擺放,更不會出現以往披薩上面奶酪層脫落的現象,而是所有的材料都緊密的結合在壹起