涼豆腐是壹道很簡單的家常菜。只要拌上自己喜歡的食材就可以吃了。非常方便。下面給大家介紹壹些方法。
練習1
材料
內酯豆腐壹盒，冷醬油兩勺，榨菜少許，香油醋壹勺，鹽、蔥、蒜適量。
工作方法
1、豆花和豆腐切成大小相等的塊，盡量切小壹點，榨菜和大蒜剁成粉。
2.將適量的醬油、醋、香油、鹽、蒜末、榨菜末混合均勻，然後倒在豆腐上，撒上蔥花。
3.吃的時候用筷子攪拌。
技巧
1，洋蔥和豆腐不能壹起吃，少吃也沒關系。
2.內酯豆腐嫩滑有光澤，適口性好，幹凈衛生，不用焯水就可以直接食用。
3.喜歡辣的可以放辣油。
練習2
嫩豆腐壹塊，紫菜，蒜片，蝦皮，醬油，耗油，香油，蔥花。
1.將嫩豆腐切片，放入微波爐。
2.在豆腐上撒壹點壽司用的海苔(撕成小塊)。
3.鍋裏燒熱油，放入少許蒜片和蝦皮炒香，再放入少許醬油、耗油和香油(根據自己口味)。加熱後倒在豆腐上，撒上蔥花。
練習3
壹盒豆腐，壹點蔥花。
1.把豆腐從豆腐盒裏拿出來，放在盤子裏。
2.將豆腐切成小塊備用。
3.在豆腐上撒少許鹽、味精、香油、胡椒粉、蔥花和醬油拌勻。
練習4
內酯豆腐壹盒，海苔幹，小蔥，香菜，海鮮醬油，生抽，辣油，香油，糖。
1.將內酯豆腐從盒中倒出，清水洗凈，切成小方塊。
2.將小蔥和香菜切成片，撒在豆腐上。
3.鍋裏放壹點油，把幹海苔稍微炒壹下，撈出來撒在豆腐上。
4、調汁，海鮮醬油多壹點，生抽少許，辣油(根據口味添加)，糖少許，香油壹滴，把汁調勻。
5.把汁均勻地倒在豆腐上。
結論:以上就是為大家介紹的涼豆腐做法的內容。看了文章，大家都知道怎麽做豆腐了。豆腐的味道很清淡，加上其他食材和調料，非常爽滑爽口。文中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友不要錯過。