和諧是指人與自然和諧相處，達到和諧與平衡的過程；靜是指修身養性，追求真我，空明，克制，頓悟；優雅是指愉快、愉快的精神狀態；真實是指真實、真實、真誠、坦率、相互理解和包容。中國人飲茶的最高境界是把哲學、倫理、道德融入到飲茶活動中，在飲茶中品味人生、沈思悟道、修身養性、陶冶情操，這是中國茶文化的獨特之處。
茶道禮儀的分類
1，待客品茶禮儀
中國傳統的待客“禮”以仁、敬、誠、讓為核心，在行為上遵循禮儀，表現出壹種“和諧快樂”的人際關系。迄今為止，中國的待客茶道可以概括為五禮六境界，即準備禮儀、泡茶禮儀、邀茶禮儀、飲茶禮儀、續茶禮儀。
準備禮儀，在座位禮儀中，從主人的左邊順時針排列座位。泡茶禮儀，不要倒滿茶，雙手舉起茶杯遞給客人。喝茶禮儀，客人也要雙手拿杯，如果對方是長輩，也要半鞠躬。喝茶禮儀，不能壹口喝完。延續喝茶禮儀，保持優雅。如果茶杯裏有殘渣，主人應該更換。中國古代茶道有“六境界”的要求，即擇茶、擇水、擇器、擇美人、擇環境、擇飲者自身修養，核心是“質”。
2、宮廷飲茶禮儀
中國古代宮廷禮儀的核心是始終體現君臣各自的身份，讓皇帝滿足自己的身份和地位。在茶具、茶品、儀式上更為復雜。茶葉有壹系列的“鍍銀”。《茶經》描述了二十四器，強調“壹君之門，若缺二十四器，則茶廢”。飲茶也成了皇帝的恩賜，臣子們喝之前都要磕頭謝恩，以達到君臣之間和諧穩定的關系。
3.婚禮茶道禮儀
婚禮是人生大事，古代婚姻各種儀式的表現形式總稱為‘三茶六禮’。其中“三茶”是三種茶道。壹茶是“求婚時的甜茶”，即男方到女方家，待嫁的女兒按禮儀順序奉上甜茶，俗稱“壓茶杯”。第二道茶是“結婚時請喝茶”，即婚禮當天新娘向男方家來的人敬獻甜茶，男方家來的人回敬，表示祝福。第三種茶是“公婆前敬茶”。
4.祭茶禮儀
祭祀茶道是以茶為祭品，表達對祭祀對象的崇敬之情的宗教儀式。最早的以茶祭祀的記載是在梁瀟子賢所著的《南齊書》中，即“我應註意不要在我的精神基座上祭祀，而只設置糕點、水果、茶爐、幹米和保存的酒”。中國有三茶六飲(三杯茶六杯酒)和四果純茶。佛教視茶為聖物，道教視茶為通往神仙世界的“天梯”，視茶為“仙草”。