(平菇)
抗癌:平菇含有抗腫瘤細胞多糖，能提高機體免疫力。平菇還能治療植物神經紊亂，對女性更年期綜合癥有輔助治療作用。
(平菇)
(蘑菇)
美容養顏:香菇富含鉀、鈣、核糖。能抑制肝臟膽固醇的增加，促進血液循環，降低血壓，滋養皮膚。但需要註意的是，煮好的蘑菇要放在冰箱裏保存，以免營養流失。
(金針菇)
好智力:在日本，人們稱之為“增智蘑菇”或
“聰明的蘑菇”。金針菇的賴氨酸含量特別高，能促進兒童智力發育和大腦健康，被譽為“益智蘑菇”。
(白靈菇)
又名阿魏菇、阿魏菇子蘭和阿魏菇。白靈菇肉質細嫩，味道鮮美，具有很高的食用價值。被譽為“草原上的牛肝菌”和平菇，深受消費者青睞。白靈菇營養豐富。據科學測定，其蛋白質含量占幹香菇的20%，含有17種氨基酸、維生素和無機鹽。白靈菇還具有壹定的藥用價值，具有消食、殺蟲、鎮咳、消炎、預防婦科腫瘤等功效。白靈菇具有很高的藥用價值。含有真菌多糖、維生素等生理活性物質和多種礦物質，具有調節人體生理平衡、增強人體免疫功能的作用。
(杏鮑菇)
杏鮑菇的學名
奎爾。別名:杏鮑菇。屬於真菌、擔子菌、傘菌、側耳、側耳屬。杏鮑菇果肉厚，質地脆嫩，特別是柄致密、堅實、呈乳白色，完全可以食用。而且梗比帽更脆更清爽。被稱為“平菇之王”、“杏鮑菇”，具有宜人的杏仁香味，口感類似鮑魚，適合保鮮加工，深受人們喜愛。杏鮑菇又稱杏鮑菇，是近年來開發培育成功的集食用、藥用、食療為壹體的珍稀食用菌新品種。
(蘑菇)
口蘑有助發育:口蘑含鋅量比香菇高，鋅是人體非常重要的微量元素。兒童缺鋅影響生長發育，如身材矮小，對智力發育也造成壹定的問題。成年人缺鋅會導致他們整個生理功能的紊亂，口服蘑菇是壹個非常好的補鋅來源。