調味有機廚房天然超大葡萄幹適量糯米粉30g成粉20g荷蘭奶牛芝士牛奶190g元稹糖40g玉米油20ml抹茶粉適量。
黑米松餅的制作方法
1.準備好材料，把南瓜切成1 cm見方的小方塊。
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2.將黑米粉、糯米粉和鹽混合均勻。
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3.壹點壹點加水，邊加邊用手將面粉揉勻，直到面團可以用手揉成團，用手壹摸就散開。
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4.將混合好的面粉過篩兩次，使其再次成粉。
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5.將容器蓋的保鮮膜放入冰箱，醒發至少30分鐘。
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6.取出容器，加入50g麥芽糖醇代糖(或普通糖粉)，攪拌均勻，再次過篩。
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7.篩壹半粉加入模具，周圍有油，把表面刮平。
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8.加入壹層南瓜丁和葡萄幹。
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9.將剩下的壹半粉末過篩，蓋上蓋子，刮去表面；將水壺燒開，蒸鍋上鋪壹層布，放入模具。
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10.表面蓋壹層抽屜布，蓋上，蒸35分鐘，關火後繼續燜5分鐘，取出晾幹脫模，裝飾即可。
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11.表面裝飾小花借鑒冰皮月餅的餅皮制作而成:
將牛奶加熱至壹定溫度，加入糖和色拉油，攪拌至糖融化，然後晾冷；篩粉，加入，攪拌成均勻的面糊，靜置20分鐘；將面糊分成4份，分別加入適量抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油；將面糊蒸25分鐘，中間攪拌兩次。蒸熟後，用力攪拌至面糊順滑，放涼待用。
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12.將面團搟薄，用裱嘴的圓口剪出大小不壹的六個圓圈，重疊出料，用筷子輕輕按壓固定中間。
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13.從最上面壹個卷起來，用筷子卷到中間，切成兩朵小花。
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14.調整形狀
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15.做成不同顏色大小的花和葉子(葉子是用面團揉成滴狀，壓平壓出葉脈)。
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16.隨心所欲地裝飾在松餅上。