排骨海帶冬瓜煲湯步驟:想放多少水就放多少水，做幾碗湯(如果鍋容易蒸發，就不要老是開鍋)，把姜放進去，加壹勺料酒(去除肉的腥味)和壹勺醋(使骨頭裏的鈣溶入湯裏，防止肉發緊)，大火煮30分鐘，再小火煮1小時。吃之前放冬瓜，加點糖提味，煮20分鐘，上桌前放壹點鹽和香菜。
冬瓜有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效；海帶含有豐富的鈣，可以預防缺鈣，降低血壓。
壹、冬瓜排骨海帶湯的做法
原材料:
排骨，冬瓜，海帶。
練習:
1.首先，處理肋骨。就由屠夫把它們切開，洗幹凈，然後放進開水裏。
2.水燒開後，撈出浮沫，清洗幹凈，燒三分鐘撈出。
3.撈出後，用冷水沖洗幾次。
4、鍋裏放冷水，淋浴的時候把排骨倒進去，記得不要把排骨煮了。加入，蔥姜切片。
5.加蓋燒開，加鹽，料酒。然後開小火，燒40到壹個小時。
6.把冬瓜和海帶處理壹下，冬瓜洗凈切片，然後在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜不會散。買海帶先泡壹下。
7.40分鐘後到1小時，放入冬瓜和海帶，先用水把撒在冬瓜上的鹽洗幹凈，海帶也要洗幹凈，切塊。
8.蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉20分鐘。冬瓜變白後，撒點蔥花。湯好了。
妳還記得冬瓜排骨海帶湯的做法嗎？(1)
二、冬瓜海帶排骨湯/多做法
1.將甜瓜去皮，去瓤，切成小方塊。
2.鮮海帶洗凈，切成小方塊。
3.將木耳用溫水浸泡，去蒂，清洗幹凈。
4.將排骨浸血後洗凈。
5.將排骨放入冷水中，加入少許白酒去腥，將飛水煮沸。
6.將排骨從飛水中撈出，用清水洗凈。
7.將水倒入鍋中，加入排骨。
8.加入姜片和洋蔥。
9.大火燒開後，撇去湯裏的泡沫。
10.加入海帶，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火燉30分鐘以上。
11.燒開，再次撇去表面浮沫，倒入冬瓜。
12.倒入木耳，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘。
13.加鹽。
14.加入味精就可以出鍋了。