2.黃澤河，“黃澤河”創建於1945。黃澤和老先生早期是手工作坊經營，後來總部落設在廈門中山路22號。因其制作的花生湯等小吃風味極佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。除了花生湯，黃澤河的小吃和糕點也很受歡迎，土豆、橘餅、餡餅等等，都是廈門的老味道。
3.姜母鴨，在閩臺姜母鴨的制作方法中，廈門最為正宗，所以姜母鴨有“廈門壹寶，閩臺壹絕”，“廈門第壹鴨”的美譽。尤其是集美灌口的味道非常好。姜鴨是用姜作為輔料和鴨子壹起吃的。用小火慢燉，味道很濃很好吃。而且還有專業的密封包裝，可以買回來帶給朋友。
4.陽光搖滾派。去鼓浪嶼壹定要爬日光巖，吃日光巖餡餅。陽光巖派系列是中國的老字號產品，是地道的鼓浪嶼特產，也是廈門的名吃。歷史悠久，享譽海外。
5、馬蹄酥，廈門的馬蹄酥味道也很好，不僅脆好吃，還香好吃，口感很好，尤其是剛出爐的，聞著香香的，在路上就忍不住想吃。馬蹄酥有甜有鹹。吃起來很誘人。
6.魚皮花生。廈門的魚皮花生聞名中外。它們是通過在花生外面包裹壹層特殊的粉末制成的。裏面的花生脆香，外面別有風味。
7.同安封肉，同安封肉也是廈門獨有的特產。辦酒席的時候封肉也是不錯的選擇。同安的密封肉很軟很爛，牙齒不好的人也能輕松享用。再加上鮮甜的肉汁，味道真的很棒。
8.金門貢糖。廈門貢糖的生產工藝和質量都很好。吃起來香脆可口，配幾片茶葉吃也是不錯的選擇。
9.古龍菜，古龍的罐頭從小吃到大的都是老廈大的美味，古龍的醬油更是有名:打谷場，古龍花園的醬油，以55559個醬油缸獲得吉尼斯紀錄，非常壯觀！至於古龍的肉醬，是老廈吃粥的黃金搭檔。怎麽能隨意錯過呢？
10，黃勝記的金香肉松，公元1842年，黃勝記的金香肉松店在龍頭路上悄然開業。經過170多年的風風雨雨和代代相傳的細致工作，黃聖基仍然深受廈門人民的喜愛。黃聖記的豬胸脯肉看起來紅潤有光澤，豬肉的香味誘惑著妳的食欲。撕下壹塊，幾乎是透明的。咬上壹口，在柔軟中輕嚼兩下，甜甜的味道會在舌尖上悄悄蔓延，在口中徘徊，誘人的味道實在是太好吃了！