瑤柱茶樹菇老鴨湯的制作
材料
老鴨板紙
茶樹菇200克
冬筍200克
火腿片150克
壹小塊生姜
含鹽量
適量的香菜和蒜苗
茶樹菇老鴨湯的做法
步驟1將老鴨洗凈,茶樹菇切塊。
熱燙
冬筍和火腿用水浸泡。
第四步:茶樹菇生根清洗。
第五步:依次加入老鴨、姜片、火腿。
加入冬筍。
加鹽。
加入茶樹菇。
為了點更多的湯,先煮壹個小時。
102小時倒計時
1145分鐘後,只需蒸發這麽壹小碗水,將底鍋註滿水,繼續煮6小時。
第二天早上
步驟13:熬湯,保溫。
第十四步:底鍋水基本蒸發。
步驟15用茶樹菇刷新老鴨湯,不放油,不放調料,健康滋補。
步驟16在湯中點綴壹些香菜和蒜苗,加入煮好的面條。
茶樹菇老鴨湯的功效
鴨子多食水生生物,故鴨肉味甘、寒,入肺、胃、腎經,有滋補、養胃、補腎、消水腫、解熱痢疾、止咳化痰的作用。體內有熱的人適合吃鴨肉,身體虛弱、食欲不振、發熱、大便幹燥、水腫的人更有利於食用。中醫認為茶樹菇味甘、溫、無毒。茶樹菇具有補腎、利尿、除濕、補氣、健胃、補虛、扶正、促進脂肪代謝、治療腰痛、止瀉、消腫的功效。茶樹菇具有健脾止瀉、燥濕利尿的功效。可用於治療腎虛、尿頻、哮喘、腰膝酸軟、嘔吐。經常食用可以起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強人體疾病預防能力的作用。
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