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農村這個季節菜地裏有什麽菜?

在那個普通人還沒有搬到城市的年代,農村的田園生活是那麽的安逸,炊煙裊裊,男人犁田女人織布,孩子在田裏玩耍。現在生活在農村的多是留守老人。不是他們沒有條件在城市生活,只是他們不想離開養育他們的地方。農村慢節奏的生活方式更適合他們。老兩口種了壹畝地,打理了壹個菜園,自給自足,衣食無憂。

我姑姑和姑父都快七十歲了,他們選擇了我說的那種生活。這對年輕夫婦住在農村,但他們有適當的工作會更健康。我媽壹直說要去看望我姑姑姑父,所以作為壹個孩子,我再忙也壹定會滿足她的願望。來到姑姑家,吃了她精心準備的飯菜,就去菜地了。因為我覺得大家都和我壹樣好奇。冬天菜地裏有什麽蔬菜?妳還在等什麽?我們來看看吧!

白蘿蔔對於很多從小生活在城市的人來說,在菜市場買的白蘿蔔幾乎都是去掉葉子後的樣子,所以不知道白蘿蔔的葉子是什麽樣子的!冬天是吃白蘿蔔的旺季,所以冬天菜地的蔬菜裏有白蘿蔔也就不足為奇了。隨著白蘿蔔的生長,會露出土面。姑姑家種的白蘿蔔不算太大,但是農家肥澆灌的白蘿蔔特別清脆爽口。

蓋菜蓋菜,又叫羽衣甘藍,很多地方也叫芥菜,是我國的特色蔬菜之壹。白菜的口感脆嫩香甜,大白菜可以長到1米甚至更高。卷心菜的根和葉可以吃,但人們更喜歡吃卷心菜的根和葉。白菜炒蝦仁是我們周邊地區有名的做法,整棵白菜洗幹凈晾幹後可以做成酸菜。與大白菜做的酸菜相比,別有風味。

為什麽白菜市場買的白菜是白色的?那妳去菜地就明白了。白菜生長初期,葉子是藍色的,表面好像結了壹層霜。白菜慢慢成型後,外面的大葉擋住了陽光,裏面的白菜會隨著生長逐漸變白。阿姨家菜地裏種的白菜好像要摘了。

芹菜壹般去菜市場買芹菜,主要是芹菜,屬於芹菜中較大的植物。我姑姑家種的芹菜像芽壹樣,只是因為芹菜的品種不壹樣。小植物的芹菜香壹點也不遜色於芹菜,綠色的芹菜在冬天依然挺拔。我羨慕我阿姨有這樣壹個菜園。我就想在樓下不遠處的菜地裏隨便挑我想吃的菜,比菜市場買的菜新鮮。

壹開始看著密密麻麻的青菜,我很迷茫。因為蔬菜種類太多,我壹時沒反應過來。這是菊花。從小到大,我真的不喜歡菊花,因為我總覺得菊花有壹種說不出的特殊味道。但是,喜歡吃菊花的人會覺得菊花比壹般的蔬菜好吃。除了炒菜,菊花還可以做火鍋菜。