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蟲草可以用枸杞泡酒嗎?什麽比例?

是的,妳可以。

蟲草四季滋補酒

配方:冬蟲夏草、人參、甘草、枸杞、大棗、黃芪、何首烏、淫羊藿、黨參、天麻、麥冬、固陽康特型酒。

用法:每日2-3次,每次10-30毫升。市面上有成品藥酒。

註谷陽康無添加劑泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒。采用傳統科學方法釀造,不添加任何香精香料添加劑,更加安全。

用酒浸泡冬蟲夏草的註意事項

1.藥酒泡冬蟲夏草用什麽白酒最好?

據媒體報道,市面上70%的白酒都是用食用酒精勾兌的。由於成本原因,低端白酒占比更高。很多明明是食用酒精勾兌的,卻說是純糧釀造。他們為什麽敢這麽說?因為食用酒精也是糧食釀造的,所以說是糧食酒沒有錯,但是沒有添加糧食就不是真正的糧食酒。食用酒精白酒和無糧白酒的區別在於,無糧白酒是自然發酵的,含有多種有益物質,而食用酒精白酒本身就因為各種添加劑而對人不好,甚至會破壞冬蟲夏草的功效和口感。所以冬蟲夏草酒壹定是不加糧食的,市場上很難找。筆者推薦壹款天貓買的無添加糧食的專用酒:無添加糧食的谷養康酒,非常適合冬蟲夏草酒。

二、冬蟲夏草泡酒不宜選擇塑料桶。

PET塑料水是安全的,但是白酒是很強的酸堿性,尤其是高度酒精的白酒,會把有害的塑料成分腐蝕到白酒裏。為了健康,冬蟲夏草釀酒壹定要選擇玻璃瓶或者陶瓷瓶。

3.冬蟲夏草泡酒要用多少度的白酒,用什麽口味的?

略高的白酒更容易殺死原料的細菌,更有利於動物藥材中有機物的溶出。原料滲水也會稀釋酒精度,隨著存放時間的推移,酒精度也會降低,酒精度過低,長期存放容易變質。所以冬蟲夏草是用酒精度52~60度的酒浸泡,不加糧食酒。

冬蟲夏草藥酒要香,酸和脂類含量少,能更好的稀釋藥物成分,不易飽和;清香型白酒口感清淡,能最大限度地保留藥材的香氣物質,使酒香和藥香得到很好的融合。因此,釀造冬蟲夏草藥酒必須選擇清香型白酒。

4.冬蟲夏草泡酒用什麽容器比較好?

冬蟲夏草要用陶罐或玻璃器皿釀酒。禁止用塑料和金屬浸泡藥酒。塑料和金屬可以逸出有害物質,所以玻璃不會出現這種情況。玻璃也要用無鉛環保玻璃,泡藥酒更安全。這也是我推薦“無添加泡酒谷陽康專用酒”的另壹個原因。無添加泡酒古陽康專用酒采用無鉛環保玻璃材質,瓶身設計非常人性化。瓶子裏只裝了壹半的酒,還特意預留了幾千毫升的空間,可以直接添加。