可樂雞翅是很多人都較為喜歡吃的壹種雞翅的做法，作法是非常簡單的，提前準備適當的可口可樂，在提前準備沖蔥姜，米酒，生抽就可以開展制作了，搞好之後吃起來較為美味可口，顏色也較為漂亮，在做以前最好是要把可樂雞翅腌制壹下，把雞腿擦抹鹽，生抽醬油和火麻油，腌制三十分鐘上下，隨後再制作。
可樂雞翅腌制方式
原材料：雞腿、可口可樂、香萊、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽醬油、朝天椒
做法：
1、將原材料準備好，雞翅膀用生抽醬油、鹽、火麻油腌制30分鐘上下。
2、出鍋倒進火麻油，倒進雞腿，雞腿煎汁掉色。
3、雞腿煎汁掉色，倒進準備好的蒜、姜、朝天椒，煸炒。
4、倒進輔材以後，煸炒兩下，就可以倒進可口可樂了，要留意，可口可樂不必倒過多，恰好蓋過雞腿就可以了。
5、火災燜10鐘後収汁就可以起鍋，放上準備好的香萊就可以。
作法二
原材料：8只雞腿、1勺子雞精、1杯可口可樂、1/4杯生抽、1茶匙糖、蔥2根切段、好多個辣椒幹、1勺子米酒。作法：除雞腿外，全部原材料混合成腌制料。雞腿切割成兩截，滲入腌制料中，腌40分鐘上下。
腌好的雞腿入熱鍋中淋油，至表皮金黃色就可以出鍋。炸好的雞腿加腌制料，置另壹鍋用火災煮至滾後，轉文火再煮約三十分鐘就可以。
烹制事宜
1．烹調雞腿時，要用羽翼(翅尖砍下來，供熬湯用)。宜烤、鹵、燒、醬，如烤雞腿、紅燒雞翅、醬雞翅；也可熬湯用，如平菇雞翅湯。膀尖適用鹵、醬、制湯等菜式。
2．烹飪羽翼肉時，要以慢火烤煮，才可以傳出濃醇的味兒，而成膠原蛋白等合理的成分，也務必以長期烹煮才可溶化。?
3．羽翼煮平菇，可將鉀硫碳水化合物與平菇中的纖維材料充分發揮乘積實際效果，針對便秘合理，還可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與平菇壹起烹制，可使化學纖維實際效果翻倍，對防止腦中風及大腸癌的實際效果提升。
4.可樂雞翅在燒造的全過程中，要留意留湯。由於可口可樂燒就會變苦，因而燒造可樂雞翅，最好是在鍋中也有1/4-1/3湯的情況下收火，這時雞腿進味且美味可口。?