根據患者標準體重和每日勞動輸出量計算總熱量，根據總熱量計算每日食物攝入量，並分配食物種類。建議50%-60%的熱量由碳水化合物提供，以米飯和面粉為主，其余熱量給予優質蛋白質、少量脂肪、新鮮蔬菜和低糖水果。平時不要吃太油膩，高糖的食物也不要吃太多。通過飲食控制和運動相結合，生活方式調整和藥物治療，血糖得到很好的控制。糖尿病的飲食控制是控制糖尿病血糖的重要手段，應註意以下幾點:
1，嚴格控制每日總熱量攝入，註意食物的多樣化、均衡化和營養化，避免單壹食物引起的營養不良，嚴格控制碳水化合物和高熱量高脂肪食物的攝入，適當增加蛋白質和蔬菜的攝入，避免粥和油炸食品。
2、兩餐之間的間隔不容易太短或太長，壹般5-6小時為宜。
3、進餐時間不宜過短，建議至少吃20分鐘，要細嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免攝入過多熱量而導致血糖控制不佳。
4、進餐的順序，建議先吃蔬菜和蛋白質類食物，再吃稀湯，最後吃碳水化合物，這樣可以更好的延緩葡萄糖的吸收，同時避免碳水化合物攝入過多導致餐後血糖升高。
正常情況下，糖尿病患者每天攝入的各種食物大致如下:
(1)男性，身高大於175cm，體型正常或偏瘦。食物每日消耗量為:谷類300g，豆類50g，蔬菜450g，水果100g，肉類100g，雞蛋50g，牛奶100g，魚50g，油25g。
(2)身高小於175 cm，體型正常或身高大於175 cm的肥胖男性。食物每日消耗量為:谷類250g，豆類50g，蔬菜400g，水果80g，肉類75g，雞蛋40g，牛奶100g，魚50g，油25g。
(3)身高低於175cm的肥胖男性或正常體型女性。食物每日消耗量為:谷類230g，豆類50g，蔬菜350g，水果60g，肉類50g，雞蛋38g，牛奶100g，魚50g，油25g。
(4)肥胖女性。食物每日消耗量為:谷類190g，豆類50g，蔬菜300g，水果50g，肉類50g，雞蛋25g，牛奶100g，魚50g，油25g。