吃芋頭有什麽好處？
芋頭又名芋頭、土酪，是壹種常見的糧菜兼用食品。在中國古代，每當出現大米短缺和饑荒時，政府經常用芋頭代替谷物來幫助災民，因為芋頭不僅適應性強，而且產量高。
芋頭不僅可以食用，還可以入藥治病。陶弘景在《名醫錄》中指出芋頭“辛、平、毒”，認為其有“寬胃、填皮、滑中”之效；《滇南本草》說芋頭“味甘麻”。說芋頭有毒，是說生吃有微毒，熟吃沒有。《食本草》也說芋頭“治煩熱，止渴，使人胖白，開胃，通便”。可見，芋頭不僅能健脾胃，解渴，還能使人的胃腸道通暢，皮膚白皙。
腸胃不好的人要多吃芋頭，芋頭可以健脾消食，促進消化吸收，增強人體營養。因為芋頭入脾胃經，可以補脾，增強脾胃的消化功能。脾是人體後天營養的輸送者，是人的“後天之本”。首先，脾生血，脾胃強健，所以人體氣血生化充沛，強壯健康；其次，脾主清升，胃主濁降。如果脾胃虛弱，就會導致脾不升清，胃不降濁，人就會頭暈目眩，食欲不振，便秘，而芋頭可以刺激胃腸蠕動，增加大便量，使人排便順暢，擺脫便秘。最後，脾主肉，脾胃虛弱的人大多面黃肌瘦，多吃芋頭會增強消化吸收功能，自然“肥白”。
芋頭除了食用，外敷也能有益健康。芋頭有消毒消腫的作用。沈括在《孟茜筆談》中記載了這樣壹個故事，說的是吳王山的隱士劉唐在家中看到壹只大黃蜂被蜘蛛網卡住，無法脫身。這時，奧庫莫爬了過來，想要飽餐壹頓，卻想被馬蜂蟄了壹下，它的毒性發作讓蜘蛛身體膨脹，奄奄壹息。誰知蜘蛛不顧壹切地爬進屋外的芋頭地裏，咬了芋頭的梗，然後在芋頭的梗上擦蜜蜂蟄的傷口。很快，腫脹消失了，蜘蛛又“精力充沛”了。這是芋頭可以治療蜂螫的最早記載。其實不光是芋頭梗，芋頭本身也有消毒的作用。在民間，如果有人被蜜蜂蟄了，最常見的辦法就是用芋頭梗或者芋頭片敷患處，效果驚人。