具體功效:
1，大棗，性味溫和，能養血健脾胃。
2、枸杞，能治肝腎陰虛，益精明目。
3、紅糖，性溫，味甘，入脾，有補氣血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。
擴展數據:
吃紅棗的禁忌；
1，和螃蟹壹起吃容易患寒熱。
2、和蝦壹起吃，容易中毒。
3、和蔥蒜壹起吃，容易消化不良。
4.和胡蘿蔔壹起吃會失去原有的營養價值。
5、和魚壹起吃，會消化不良。
選擇紅糖的方法:
1，看顏色，紅糖的顏色是黑紅帶白點；紅糖的顏色是棕紅色和褐色，沒有黑點。
2、試著感受壹下，紅糖是粉狀的，容易結塊；紅糖呈顆粒狀，發散，不易結塊。
3、口感，紅糖味藥苦；紅糖沒有藥味，有糖蜜味。
枸杞的選擇方法:
1，妳看，正常的枸杞多是暗紅色，不會很均勻，而染色的枸杞是漂亮的鮮紅色。拿起枸杞看肚臍。正常枸杞的肚臍是白色的，硫磺熏制的枸杞是黃色的，染色的枸杞是紅色的。
2.把枸杞捧在手裏。正常優質的枸杞，燥性好。每個枸杞都是獨立分開的，不會粘在壹起。有些medlars根據天氣會比較軟，但不會特別軟。加工過的枸杞感覺有點粘，掉色嚴重。
3、聞壹聞，抓壹把枸杞，蓋在手上壹會兒，或者放塑料袋裏壹會兒。用鼻子聞壹下。如果有刺鼻的氣味，可能是用硫磺熏過的。買東西的時候要小心。
4、口感，寧夏枸杞吃後有甜有苦。青海枸杞比寧夏枸杞甜。用明礬泡過的枸杞嚼起來會發苦，用硫磺熏蒸過的枸杞又酸又苦。
5、泡，將幾片枸杞倒入溫水中，優質枸杞不易下沈，泡的顏色為淡黃色或橙色。染色後的枸杞泡水後呈紅色，硫磺熏蒸後的枸杞依然清澈透明。
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