冰糖燉梨
都說吃梨防燥最適合秋天。秋天的悉尼很便宜。天氣幹燥時，為家人燉壹杯冰糖雪梨，潤肺除燥，十分有益。挖梨肉燉汁吃。燉出來的梨肉軟糯，湯汁甜甜的，特別是咳嗽的時候。連續幾天吃冰糖雪梨真的很有效。也可以加入紅棗、銀耳、百合壹起燉。嗓子不好的人可以多喝點。我們來看看這個冰糖燉梨是怎麽做的。
冰糖燉梨
冰糖燉梨
成分:悉尼1。
輔料:枸杞8粒，黃冰糖1粒。
其他:30ml飲用水。
生產流程:
1.準備好做冰糖燉梨所需的所有原料。首先，用適量的水浸泡枸杞。然後將雪梨清洗幹凈，用水果刀去皮。然後把削好的雪梨放在案板上，用刀從1/4左右切開。
冰糖燉梨
2.接下來，用水果刀從梨身的截面處繞過去，挖出梨核。挖的時候註意不要挖穿悉尼的底部。
冰糖燉梨
3.將黃冰糖和泡好的枸杞放入梨杯中。
冰糖燉梨
4.在梨鍋中加入30毫升飲用水。沒有水也可以，因為冰糖在蒸梨的過程中會融化，會滲出壹些水。
冰糖燉梨
5.將梨碗放入燉盅內，然後將帶梨柄的梨蓋放回梨碗內，合上梨的兩半，再在四周插上四根牙簽固定。在蒸鍋中加入足夠的清水，煮沸。SAIC後，把燜杯放在蒸籠上。蒸10分鐘後，轉小火燜50分鐘，冰糖燉梨就做好了。
冰糖燉梨
烹飪技巧:
1，雪梨帶皮燉的效果會更好。追求顏值的可以提前去皮再蒸。覺得去梨核麻煩的也可以直接把梨切成小塊煮梨水。
2.用燉鍋蒸燉能保持原味，比把梨切成塊放在水裏煮好。
3.還可以加入銀耳、紅棗、百合、貝母等。去梨園。
4.如果覺得從水裏燉出來的梨不好吃，可以試試另壹種方法:將梨洗凈去皮，切成小塊，放入小湯鍋中，加入冰糖和適量飲用水，然後轉小火燉30分鐘左右。