《本草綱目》中詳細記載，如果過量服用桑葉茶，會導致體內血液受損，同時脾胃也會變冷。長期這樣下去，身體會越來越差，臉色會越來越差，精神會變得萎靡不振。所以，每天壹定要註意適量的泡水桑葉，不要過量服用。
桑葉泡水喝多了的壞處不僅容易損傷脾胃，還容易導致面色變差。如果空腹喝桑葉茶，茶葉會直接經過我們的腎經，對腎臟非常不利。
擴展數據:
桑葉浸泡在水中的效果；
祛斑:桑葉茶也可以用來祛斑。臉上有斑的女性，如果每天洗三次臉，可以使斑塊中的黑色素變淺，對祛斑有壹定的作用。
有利於潤腸通便:桑葉泡水有助於調節腸道健康，在壹定條件下可以改善便秘。同時，桑葉具有壹定的清肺熱、潤肺燥的作用，能在壹定程度上抑制有害細菌的不斷繁殖。
美容養顏:桑葉泡水有很多好處。桑葉經過霜化處理後，樹上的葉子會開始枯萎，然後樹枝上會留下藥用價值很高的桑葉。泡水可以達到祛斑護膚的作用。
雖然桑葉有很多功效，但是不適合過量飲用。桑葉藥性寒涼。如果人是寒性體質，胃寒，就要適量服用，以免精血受損，脾胃變冷。
桑葉中的主要成分:
1，黃酮類化合物
桑葉中黃酮類化合物占桑葉幹重的1%~3%，是植物界中莖葉含量較高的壹類植物。韓國和日本學者從桑葉中分離出9種黃酮類化合物，主要是蘆丁、槲皮素、異槲皮苷、槲皮素-3-三糖苷等化合物。
2.生物堿類
生物堿是桑葉的主要活性成分。日本學者淺野長晟等(1994)從桑葉中分離出多種多羥基生物堿，包括DNJ(1-脫氧野尻黴素)、N-甲基-1-DNJ(N-Me-DNJ)和2-氧-。
1，4-雙脫氧-1，4-亞氨基-(2-氧基-β-D-吡喃葡萄糖苷)-D-阿拉伯糖醇和1α，2β，3α，4β-四羥基-降冰片烷(降冰片烷)。其中，DNJ(1-脫氧野尻黴素)是植物界中桑葉所特有的。
3.植物甾醇
桑葉中植物甾醇的含量比普通植物高3~4倍。主要是β-谷甾醇、豆甾醇和樟腦甾醇。
β-谷甾醇β-D-葡萄糖苷(β-谷甾醇β-D-葡萄糖苷)、羽扇豆醇、肌醇、昆蟲過敏激素、Inokosterone、蛻皮甾酮等。
4.γ-氨基丁酸
桑葉富含γ-氨基丁酸(平均含量226 mg/100g)，由谷氨酸轉化而來，桑葉中γ-谷氨酸含量最高(2323 mg/100g)。
5.桑葉多糖
桑葉富含桑葚多糖，具有顯著的降血糖和抑制血脂升高的作用。
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