咖啡是現代人非常喜歡的壹種飲料。咖啡有很多種，不同的咖啡有不同的口味，不同的制作方法。以下是我分享的經典咖啡介紹。讓我們看壹看。
1.卡普契諾咖啡
壹般是13意式濃縮，13蒸奶，13泡沫奶。撒家最好上肉桂粉。但是中國的小咖啡店裏很少見到肉桂粉，很多都是用巧克力粉代替的。
2.濃咖啡
意大利濃縮咖啡用的是奶泡，美國濃縮咖啡用的是水泡。
3.拿鐵也叫牛奶。
14濃縮咖啡、24%牛奶和14牛奶泡沫。奶味很濃，會像彩虹雞尾酒壹樣有層次感。口味適合女生，給女生點的比卡布奇諾好。主要原因是卡布奇諾在中國太火了。
4.藍山
酸味、甜味、苦味基本融合均勻。需要特別註意的是，世界上80%的藍山都是出口日本的，所以中國很少。壹般咖啡店都是假的或者混的，純藍山的很少。
摩卡咖啡
1/3濃度，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，最後撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有壹種軟軟的酸味，但是太甜了，很多咖啡店都嘗不出原味。
6.日本炭火咖啡
重烘焙會讓人覺得苦，卻最大限度的保留了咖啡的原味。還特意問了咖啡店的帥老板現在咖啡豆的混合比例——哥倫比亞2，巴西2，曼天寧1.5，Java 4.5左右。
7.濃味愛爾蘭熱咖啡
愛爾蘭威士忌加方糖，酒精燈融化，然後倒入咖啡和鮮奶油。也很有名，追求品味，與眾不同的小姑娘都會喜歡。
8.碳燒咖啡
采用獨特的烘焙方式，口感醇厚苦澀，混合咖啡按照以下比例配制:哥倫比亞2，巴西2，曼德寧1.5，爪哇4.5。
9.陰涼處的幹木炭咖啡
將咖啡豆陰幹60-70天，使咖啡果果肉中的糖分滲透到咖啡豆中，沖泡後會有自然的甜味。
10.意大利濃縮咖啡
這是壹種基本的意大利咖啡。將深度油炸的優質咖啡豆磨成粉末，利用蒸汽壓力的原理，在專用咖啡機中通過咖啡粉直接提取蒸汽。特點是香味濃，苦味重，表面有壹層咖啡油。這是高度濃縮的咖啡，應該用小杯子品嘗。
11.法式牛奶咖啡
壹杯正宗的法式牛奶咖啡，是選用香味濃郁的咖啡，按照1: 1的比例，同時註入咖啡和鮮奶而成。
12.牛奶咖啡
法國人是Ole咖啡最熱情的支持者。妳會在法國的早餐桌上看到壹個圓形的Ole杯，這是他們壹天好心情的來源。有趣的是，比較所有的咖啡杯，也許法國人用來盛雷歐咖啡的杯子是最大的。
雷歐咖啡也很簡單，就是把壹杯濃縮咖啡和壹大杯熱牛奶同時倒入壹個大杯子裏，最後在液體表面放上兩勺鮮奶油。雷歐咖啡可以算是壹種歐式拿鐵，區別於美式拿鐵和意大利拿鐵。雷歐咖啡不同於美式拿鐵和意式拿鐵的最大特點是要求牛奶和濃縮咖啡壹起倒入杯中。牛奶和咖啡第壹次相遇，就以壹種悠閑自由的心情相互碰撞。
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