木耳菜：落葵科落葵屬壹年生纏繞草本植物，咀嚼時如吃木耳壹般清脆爽口，故名木耳菜，是壹種大眾非常喜愛的蔬菜，葉片卵形或近圓形，頂端漸尖，基部微心形或圓形，常生於田間地頭，我國各地都有種植。
木耳：木耳科木耳屬真菌，我國重要的食用菌之壹，子實體薄有彈性、膠質、半透明，中凹，常常呈耳狀或環狀，漸變為葉狀，寄生於陰濕、腐朽的樹幹上。
壹、本質區別
1、木耳菜：落葵科落葵屬壹年生纏繞草本植，葉片摸起來就跟撫摸木耳壹樣，加上咀嚼時如吃木耳壹般清脆爽口，故名木耳菜，是壹種大眾非常喜愛的蔬菜。
2、木耳：木耳科木耳屬真菌，我國重要的食用菌之壹。
二、形態特征區別
1、木耳菜：莖肉質，長可達數米，無毛，葉片卵形或近圓形，頂端漸尖，基部微心形或圓形，葉柄上有凹槽。穗狀花序腋生，苞片極小，早落，花被片淡紅色或淡紫色，卵狀長圓形，花絲短，白色，花藥淡黃色。果實球形。
2、木耳：菌絲體是由無色透明具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成。子實體薄而有彈性、膠質、半透明，中凹，常常呈耳狀或環狀，漸變為葉狀。基部狹窄成耳根，表面光滑，或有脈絡狀的皺紋。幹後強烈收縮，上表面子實層變為深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布滿極短的絨毛。
三、生長環境區別
1、木耳菜：常生於田間地頭，海拔2000米以下地區。
2、木耳：寄生於陰濕、腐朽的樹幹上，生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。
四、分布範圍區別
1、木耳菜：原產於亞洲熱帶地區，亞洲、非洲及美洲等地均有栽培，我國南北方各地多有種植，南方有逸為野生的。
2、木耳：中國是木耳的主要生產國，產區主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、廣西、雲南、貴州、四川、浙江、湖北、陜西等地。