制作經驗~之前寫過壹個奧利奧冰淇淋的配方，是巧克力黑奧利奧做的，好像還有豹紋。有興趣的可以爬上我主頁的文章樓學習壹下...這次方法壹樣，只是用的餅幹不壹樣。奧利奧稱之為“Ollie Gei”，這是壹個在網絡上非常流行的特殊術語。哈哈，最近又聞到櫻桃抹茶的味道了，所以餅幹是櫻桃紅的，清新漂亮，給人壹種清涼的感覺。漫長的夏天過後，天氣逐漸變熱，冰淇淋嘗起來很好吃。只要是有條件的，都是自己做的，不加任何東西，也很充實。
自從做了奧利奧的吃法，每次買奧利奧都不想直接吃了。看到餅幹就想做。這種新方法其實很簡單，我壹煮壹凍就可以了，順滑香甜無冰的冰淇淋就可以輕松做出來了.........................................................................................
配料準備:純牛奶25克-160克淡奶油，15克玉米澱粉-20克白糖，5個凍幹草莓-6塊櫻桃奧利奧餅幹。制造步驟:1:需要準確稱量所需成分。
2.去掉櫻桃奧利奧餅幹的夾心，把凍幹的草莓放在保鮮袋裏用搟面杖掰開，微微帶點顆粒，如下圖。
3:將除奧利奧餅幹和凍幹草莓外的所有食材放入鍋中，攪拌均勻。
4:開小火，煮至略稠，如下圖。期間記得用小火不停攪拌，大概需要5分鐘左右............
5:不燙稍涼時，將凍幹草莓顆粒倒入其中，拌勻。
6:然後分裝到模具裏，這個配方可以做成六塊，直接放入冷凍室，冷凍過夜，直到凝固。
7:最後壹步是將冷凍的冰淇淋稍微解凍，在兩端粘上餅幹。
甜甜的，絲滑的，不凍的。如果妳想在夏天吃冰淇淋，妳可以在家做。簡單的自制冰淇淋就做好了。喜歡的話可以收藏試試.......................................................................................................................