茉莉花茶，也叫茉莉香片，屬於花茶，有1000多年的歷史。茉莉花茶產於福建省福州市和福建省東北部。其茶香與茉莉香相混，有“茉莉全無滋味，居天下第壹香”之美譽。下面是我給大家帶來的茉莉花茶的功效和作用的知識。歡迎閱讀。
茉莉花茶的功效和作用
妳有茉莉嗎？理氣開郁，祛穢中和？對痢疾、腹痛、結膜炎、瘡毒有很好的消炎解毒作用。經常飲用茉莉花具有清肝明目、生津止渴、化痰止痢、通便利水、祛風解表、治瘺健齒、補氣降壓、強心防齲、防輻射損傷、抗癌抗衰老的功效，從而延年益壽，保持人們身心健康。
1.行氣解郁
茉莉花所含的揮發油具有行氣止痛、解郁散結的作用，可緩解胸腹疼痛、腹瀉等癥狀，是壹種很好的緩解疼痛的食療佳品。
2.抗菌消炎
茉莉花能抑制多種細菌，可內服外用，治療紅眼病、瘡瘍、皮膚潰瘍等炎癥性疾病。
提神
可以提神醒腦，平復心情，緩解抑郁。
茉莉花茶的購買
1.觀察它的形狀
買茉莉花茶最直觀的方法就是看。壹般壹級茉莉花茶用的生茶嫩度較好，嫩芽最好。以福建花茶為例:條索長而飽滿，多白毛，無葉，繼之以壹芽、壹葉、二葉或多嫩芽，芽露於外。越往下，芽越少，葉越多，以此類推。低檔茶主要是葉子，幾乎沒有芽或者根本沒有芽。
聞聞它的香味
光看條紋是不夠的，因為茉莉花茶不僅條紋好看，還是飲茶人喜歡的最重要原因？茉莉花香。壹款好的花茶，其茶葉散發出來的香氣應該是濃而不鈍，香而持久，清香撲鼻，無異味在其中。
喝它的湯
購買時，如果條件允許，可以坐下來品嘗。茉莉花茶的品質可以通過沖泡充分展示出來。畢竟它作為商品的主要用途是飲用。湯的好壞，只能通過觀察它的顏色，聞它的香氣，嘗它的味道才能知道。香氣濃郁，口感柔和，無苦無澀，無異味為佳。
茉莉花茶的食用方法
壹次性或空腹喝太多茉莉花茶，會使人感到饑餓，甚至頭暈。飯後馬上喝茉莉花茶會影響消化。
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