壹般情況下,很難保證小龍蝦的幹凈衛生,小龍蝦的體表寄生物和重金屬含量可能會影響人體健康,因而,建議不要多吃。下面讓我們具體來看看吧!
小龍蝦能多吃嗎小龍蝦建議不要多吃。
小龍蝦作為生物入侵物種,它最初引進於二十世紀三十年代,更確切地說,是隨同侵華日軍壹起入侵中國的,是狂熱的日本軍國主義分子帶進中國的生物實驗品,日本人當時抑或是至今都是把克氏螯蝦作為處理城市汙水的壹種生物工具來使用的,將它培育並進行生物改良,主要的用途就是處理城市汙水,用它來吸收汙水中的重金屬元素。
所以在不能保證街邊啤酒檔裏販賣的小龍蝦衛生的時候,還是不要多吃,因為小龍蝦的體表寄生物和重金屬含量可能會影響人體健康。
小龍蝦吃多了會怎麽樣 消化不良小龍蝦屬於高蛋白食物,在食用之後就不是很容易消化,壹次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥。
橫紋肌肉溶解癥人與人體內激酶的含量不同,並且活性也有很大的差異,小龍蝦屬於淡水蝦,對水中的毒素有富集作用,部分毒素會引起橫紋肌肉溶解癥,若是食用過多會增加吃到毒蝦的幾率,有可能引起橫紋肌肉溶解癥。
感染寄生蟲小龍蝦屬於雜食性淡水蝦,其生活環境和雜食的習性導致了小龍蝦很容易感染寄生蟲,除了外表會攜帶寄生蟲外,其頭部也含有較多的寄生蟲,部分人喜歡吃蝦黃,若是食用過多可能引起寄生蟲感染。
重金屬中毒小龍蝦具有富集作用,由於其食物雜亂,除了吃飼料外,也會食用水中的水藻或其他的殘渣,因此,若是水體不是很幹凈,很容易引起小龍蝦重金屬富集,雖說主要富集在其腦部,但是其肉裏也會相對增高,這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。
吃小龍蝦的註意事項1.小龍蝦雖然美味,但不宜多吃,適量食用即可。
2.小龍蝦在烹飪之前需進行充分的浸泡,沖洗,以清除體表的寄生蟲和汙漬。
3.小龍蝦的寄生蟲和重金屬大多聚集在腦部,因此,小龍蝦腦部最好別吃。
4.小龍蝦養殖的相對衛生安全,野生小龍蝦不建議食用,感染和中毒的風險較高。