不過也有壹些濾食性的石斑魚，比如Paranthiasspp。有濃密的鰓耙，可以過濾水中的橈足類、被囊類、片足類、魚類、腹足類和其他浮遊生物作為食物。
石斑魚的捕食策略也因物種而異:壹些主要的捕食魚類物種，如棘鯛和天花，通常會在礁石或淺灘附近巡航，以便主動搜尋獵物。
其他物種，如C. cruentata和C. leopardus，擅長隱藏在珊瑚和巖石中，伏擊路過的魚類和甲殼類動物。典型的石斑魚嘴巴很大，這使得它們可以在極短的時間內吸入大量的水形成負壓，然後方便地將獵物吸進嘴裏。它們的嘴裏有許多向內的小牙齒，防止獵物從嘴裏逃脫。
壹些石斑魚也被記錄與裸胸鰻魚或其他魚類合作捕食。例如，爬行鰓鱸和豹鰓鱸被觀察到與爪哇裸胸魚和波紋唇魚合作捕食。石斑魚通過搖擺和點頭來引導伴侶參與捕食？。
擴展數據:
形式
石斑魚屬於獼猴桃綱，體厚嘴大，不適合長距離快速遊泳。石斑魚個頭挺大，壹米多長，壹百多斤重，也不奇怪。但是，石斑魚的種類很多，大小也不壹樣。
他們會吞食獵物，而不是用嘴壹個壹個地把它撕開；這是因為它們的下顎沒有很多牙齒，但喉嚨裏的牙板可以壓碎食物。它們習慣於等待魚類、章魚、螃蟹、龍蝦等獵物靠近，而不是在廣闊的水域中追逐獵物。
經濟利用
因為很多種類的石斑魚都是重要的食用魚，所以現在很多石斑魚都被魚販養殖。在深海捕魚中，石斑魚是壹種非常受歡迎的魚。壹些較小的石斑魚品種會被養在水族館，但它們的生長速度其實很快。
壹種叫做鞍帶石斑魚的魚可以長得很大。據報道，鞍帶石斑魚的體長足以吞食遊泳者或潛水者。英國作家亞瑟·C·克拉克在斯裏蘭卡海岸潛水時，發現壹條20英尺(約6米)長、4英尺(約1.2米)厚的石斑魚生活在壹個下沈的浮動平臺上。
在1970年代，壹本水肺潛水雜誌記錄了壹起事故，壹名潛水員在加利福尼亞潛水時被壹條巨大的石斑魚完全吞下。這條魚試圖用咽齒板壓碎潛水員，但幸運的是，它只能壓低自己的氧氣罐，然後把潛水員吐出來。要吞下壹個使用開放式呼吸系統的水肺潛水員，石斑魚的喉嚨至少要有兩平方英尺(約0.2平方米)。
鞍帶石斑魚通常不會長到這麽大，因為它要想躲避鯊魚的攻擊，就必須有足夠大的庇護所；然而，隨著近海捕撈中的長線捕撈導致鯊魚數量減少，這種情況可能會發生變化。最近有報道稱，捕殺鯊魚增加了石斑魚的數量，因此長尾小鸚鵡的數量減少，導致珊瑚礁中的藻類過度生長。)
參考資料:
百度百科-石斑魚