凍帝王蟹的腿，說實話沒有海鮮應有的鮮甜，肉質松而不緊，但在當時是新鮮的。雖然不如我們常吃的梭子蟹、大閘蟹好吃，但比肉好吃。有點像吃加工過的“蟹腳棒”。可以說味道和價值不成正比。後來吃了幾次新鮮的帝王蟹，但是作為壹種比較貴的海鮮，吃的比較新奇。帝王蟹的蟹肉比普通蟹肉好，鮮度和甜度都趕不上梭子蟹。帝王蟹沒那麽好吃，為什麽那麽受歡迎？第壹，帝王蟹之所以不那麽好吃，是因為經常吃海鮮的人都知道，如果海鮮是直接捕撈的，那就是最鮮美可口的時候了。如果用人工氧氣運輸，味道會差很多。尤其是蝦蟹，會出現越養越空的現象。這也是為什麽很多魚販要大力宣傳他們賣的海鮮是不含氧的。
帝王蟹壹般有兩種賣法:熟的和凍的:熟的和凍的帝王蟹壹般多是蟹腿，現在價格也不算太貴。但是很重，所以售價較高。經常吃海鮮的人應該知道，甲殼類海鮮無論怎麽冷凍都不如鮮肉好吃。住:這個只有高檔酒店和精品海鮮店才有，價格自然也貴。但是想想萬裏之外從海裏抓來的帝王蟹。這麽長時間不吃不養，自然會瘦很多。肉質肯定和剛出水時不壹樣了。第二，為什麽賣這麽火？抓帝王蟹特別危險，運到中國的也不多。所以人都有嘗試新事物、嘗試新事物的消費心理，自然就火了。尤其是在節日期間。宣傳的效果:帝王蟹真的是在無汙染海域捕撈的，真的是純野生海鮮。如果是過年送親戚朋友的禮物，大帝王蟹是不是特別有面子？之所以感覺現在帝王蟹賣火，是因為臨近春節了！味道我就不說了，但是帝王蟹作為禮物，不管是送的還是收的，都覺得這個比較“好拿”。
結論:帝王蟹作為深海捕撈的原生態海鮮，來之不易。賣貴賣火自然有其市場需求在裏面。至於味道，因為壹般家庭不常做帝王蟹，可能會覺得幾乎沒有味道，但我覺得肉這麽多的帝王蟹還是挺過癮的。