糙米茶具有清血、分解膽固醇、預防動脈粥樣硬化和冠心病、預防高血壓和高血脂、促進血液循環、提高免疫力的作用。糙米茶富含維生素:維生素B1、B2、B3、B6等。這些維生素可以保持血管中的血液暢通，體細胞中的營養物質充足，使各器官保持健康，提高人體免疫力。
糙米茶有促進身體新陳代謝的作用。每天喝糙米茶可以排除體內多余的營養物質和毒素，改善胰腺分泌胰島素的功能，從而降低血糖。是糖尿病患者的最佳飲品，所以每天喝糙米茶可以控制血糖。糙米茶富含天然膳食纖維。每天喝壹定量的糙米茶，可以促進腸道蠕動，減少食物在腸道內的停留時間。
由於糙米茶中含有大量的膳食纖維，對腸道有益菌的繁殖和促進腸道蠕動起到很好的作用，從而達到排毒養顏的作用。其次，糙米茶中含有的多種維生素對軟化皮膚有重要作用。比如維生素A可以減少皮脂溢出，使皮膚有彈性、柔軟，還可以改善視力。而維生素C具有很強的抗氧化作用，可以清除體內毒素，促進膠原蛋白合成，延緩人體衰老。
喝完糙米茶，需要減肥的人可以吃剩下的糙米，因為糙米中含有豐富的天然膳食纖維，可以減少熱能的攝入，減少腸道對營養物質的消化吸收，通過消耗體內脂肪起到減肥的作用。
糙米茶含有維生素B2。科學家發現，如果人體缺乏維生素B2，人體對生活中化學致癌物的抵抗力就會下降。因此，日常生活中飲用糙米茶可以補充維生素B2，預防和治療癌癥。
原料:梗米、鹽、味精、葡萄糖。
生產方法:
1，將粳米清洗幹凈，去除谷殼和雜質；
2.在洗凈的梗米中加入70%~150%的水和適量的鹽、味精、葡萄糖，拌勻後靜置2-3小時，改善粳米的口感；
3.將處理好的粳米煮半小時左右，然後將撈出的粳米放入冷凍室冷凍；
4.取出凍好的粳米飯團解凍，然後用吹風機熱風吹幹。
5.飲用時，將適量糙米茶倒入碗中，加入開水即可飲用。