暴露在陽光下的摔跤
對於壹些相對容易剝皮的油栗子來說，這種暴曬摔跤式看起來比較粗糙，但卻是壹種簡單易行的方法。把栗子放在太陽下曬2-3天，然後找個結實的袋子把栗子放進去。然後把剩下的10在硬茬水泥地上打碎，打開袋子，裏面會有比較完整的帶殼板栗仁。基本上壹半的栗子都是完美脫殼的。把栗子挑出來，把栗子扔掉。
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煮筷子的攪拌方法
如果栗子外觀不完美，煮筷子攪拌法是壹種簡單易行的方法。用刀把栗子從中間上下分開，變成兩個帶殼的半個栗子。鍋中燒開半鍋開水，將半個帶殼栗子放入鍋中，煮2-3分鐘，停火。用筷子快速的來回攪拌，然後妳會發現板栗仁從切開的半個板栗殼中脫穎而出，特別完美。
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鹽水煮沸法
如果追求板栗仁的完美，以上煮筷子的方法並不適用，最簡單的方法就是這種鹽水煮法。在每個栗子殼外面縱向切壹刀，把殼打開，這樣不會傷到栗子仁。鍋中倒入適量清水，加入5-10g鹽，燒開後放入切好的栗子。煮沸3分鐘後，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘。趁熱開始剝栗子殼。這時候栗子殼變軟，容易剝，壹會兒就能剝壹大碗。
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高壓鍋蒸煮方法
油栗子相對容易脫殼，對於那些特別難脫殼的栗子品種，只能用高壓鍋煮硬。將栗子清洗幹凈，放入高壓鍋中，加熱至高壓。轉中火，高壓煮3分鐘，然後停火。高壓鍋自然降壓後，打開鍋蓋，趁熱剝栗子。原本堅韌難剝的板栗殼變得更加柔軟，更容易剝開板栗殼，再加上與板栗仁緊密相連的板栗內皮。
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微波爐方法
如果家裏有微波爐，也是壹個利器，可以熟練的幫助剝板栗殼，這樣剝板栗殼就容易多了。在栗子表面縱向切壹條長槽，將切好的栗子放入微波爐中30秒。取出後，栗子變得特別好剝。這個方法，壹定要記得在栗子表面切壹個長孔，因為整個栗子在微波爐裏特別容易裂開。