荔枝的藥用和食用價值

　荔枝是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效，下面我要介紹的是荔枝的藥用和食用價值。

荔枝的藥用價值

　《本草綱目》載：荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。但李時珍說：?荔枝氣味純陽，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也。?

　功能主治

　荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。

　①《生草藥性備要》：浸水數日，貼爛腳。

　②《泉州本草》：治耳後潰瘍，曬幹，燒存性，研末調茶油，抹患處。

　附方

　治虛喘：荔枝樹皮100克，水煎代茶飲。

荔枝的食用價值

　食物搭檔

　1、荔枝+ 紅棗

　荔枝含有豐富維生素，可促進毛細血管的微循環;紅棗有養血補血的作用。同食，可起到更好的補血及美容養顏功效。

　2、荔枝+ 綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)

　荔枝食多上火，而綠豆湯(綠茶、涼茶、淡鹽水)是敗火之物。同食，能減少上火的影響。

　3、荔枝+水產(禽類)

　荔枝入菜，壹般與水產或禽類等?白肉?搭配：壹是因為色澤的考慮;二是因為這些?白肉?在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮，因為海鮮的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。

　食用禁忌

　1、荔枝-黃瓜、 南瓜、胡蘿蔔、動物肝臟

　黃瓜、南瓜、胡蘿蔔中所含的維生素C分解酶，會破壞荔枝中的維生素C，動物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C。荔枝與這些食物同食，會使原有的營養價值降低，所以不宜同食。

　2、荔枝- 李子

　二者均性溫，多食容易上火，同食，更易上火。

　註意事項

　在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裏冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。

　另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝壹般不要超過300克，兒童壹次不要超過5枚。

　宜食人群

　荔枝適宜體質虛弱、病後津液不足、貧血者食用;適宜脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒疼痛者食用;也適宜口臭者食用。

　忌食人群