所需材料:
1.2根黃瓜
2.蔥花適量
3.蒜末適量
4.醋適量
適量醬油
6.適量的糖
7.適量的鹽
8.芝麻油適量
9.辣椒油適量
步驟:
1.黃瓜洗凈，去皮，切成細長的條或片，放入大碗中備用。
2.將蔥花、蒜末放入碗中，加入醋、生抽、白糖、鹽、香油、辣椒油調成醬。
3.將調好的醬料倒入黃瓜碗裏，用手攪拌均勻，讓每根黃瓜都沾上醬料。
4.放入冰箱冷藏30分鐘，讓黃瓜充分吸收醬料，口感更佳。
5.取出黃瓜，放在盤子裏，撒上蔥花和辣椒油。
壹種提神飲料——檸檬水
炎熱的夏天，人體會大量出汗，容易導致脫水。這時候喝壹杯清爽的檸檬水，不僅可以解渴，還可以補充身體所需的水分和維生素C。檸檬水的制作非常簡單。制作壹杯美味的檸檬水只需要幾個步驟。
所需材料:
1.檸檬1
2.適量的糖
3.適量的水
步驟:
1.檸檬洗凈，切成小塊，去籽備用。
2.將適量的糖放入杯中，加入少量的水，攪拌均勻。
3.將檸檬塊放入杯中，加入適量的水，攪拌均勻。
4.將杯子放入冰箱，讓檸檬水充分冷卻。
5.取出杯子，加入壹些冰塊。
壹種清爽可口的主食——涼皮
涼皮是壹種非常受歡迎的傳統食品，具有Q彈的味道，味道鮮美，營養豐富。做涼皮需要壹些技巧，但只要掌握方法，就能做出好吃的涼皮。
所需材料:
1.500克面粉
2.澱粉適量
3.適量的水
4.醬油適量
5.醋適量
6.芝麻醬適量
7.辣椒油適量
8.蒜末適量
9.適量的花生屑
步驟:
1.將面粉放入大碗中，加入適量的水，揉成面團，攪拌30分鐘。
2.將面團揉成細長的條狀，用刀切成小塊，放入清水中煮熟，取出放入冷水中浸泡。
3.將澱粉放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻，制成涼面。
4.將醬油、醋、芝麻醬、辣椒油、蒜末放入碗中，做成醬。
5.將涼面放入碗中，倒入準備好的醬料，撒上切碎的花生。
以上是三種提神的食物，涼拌黃瓜，檸檬水，涼拌米粉。都是夏天必備的清涼食物，讓人感覺涼爽！