壹般西餐的取菜方式是服務員或主人會把每壹道菜送到餐桌上讓客人取，壹人取完後再傳給旁邊的人。采摘蔬菜時，數量不宜過多。萬壹，壹定要復讀。作為自用的面包，也是大盤子裏創造的其他食物，飯裏隨時可以吃。在歐洲，當第壹道菜上桌時，妳就可以吃了。在美國，妳要等最後壹個人端上來才開始吃。
喝湯的時候湯不能發出聲音。有必要用勺子喝。千萬不要拿湯盤直接喝。
面包和意大利面條面包通常搭配黃油。吃的時候把面包掰成小塊，塗上黃油，用手拿著吃。不要咬整個面包，而是擦壹塊。請吃飯。吃面條時，妳用叉子和勺子，用叉子慢慢攪起少量(四五塊)面條，繞在叉齒上成壹團，同時用勺子補充，吃起來很方便。
肉和魚西餐中的肉壹般都比較大，無論是羊排、牛排還是豬排，都要用刀叉切成小塊。吃之前把粉尖切掉。請不要呼吸或用叉子把整塊肉放到嘴裏，邊咬邊吃。妳可以用手吃雞肉或龍蝦。雞、鵪鶉、青蛙的腿骨都很小，可以用手抓，用叉子吃，但是骨頭需要用手指從嘴裏取出來。西方壹直很普通，寄生魚骨吃起來很方便。對於少量的小刺，要用手捏出來放在盤子裏，不能直接吐到盤子裏。
沙拉可以作為第壹道菜、配菜和間隔菜。對於沙拉中的大塊蔬菜，可以用叉子或刀子切。沙拉裏的豌豆，可以左手拿叉，右手拿刀，用刀把豌豆推到叉上。美國人的吃法很簡單，就是用叉子吃飯。
小甜點叉用於甜點和水果蛋糕和蛋糕，甜點勺用於冰淇淋和布丁。在許多國家，如甜點或小吃和水果通常是水果沙拉或什錦菜肴。如果是未加工的水果，要用刀叉:梨或蘋果不要完全去皮，要用刀切成四至六塊，去皮去核後再吃；香蕉要先去皮，再切成幾段食用。如果嘴裏沒有刀叉，可以把石塊放在果盤邊緣，不要直接吐在桌子上。
咖啡和茶西餐的最後壹道“菜”是咖啡和茶。喝咖啡時，可以右手握杯柄，左手拿茶托，也可以只拿杯子，把茶托留在臺上。喝了壹年，該喝了。茶匙只用來攪拌。當它用完時，應該放回茶托裏。妳不能用它來舀水喝。喝中國的綠茶和薄荷茶什麽都不加。如果是印度茶、紅茶或者英國紅茶，可以加壹點牛奶和糖。