用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，刮掉內臟，洗凈血水。
用開水浸泡，迅速撈出，瀝幹。
蔥油香腸
配料:鮮海腸、小蔥、香菜、蒜。
練習:
1，鮮海腸，剪掉兩端的刺，去掉內臟；
2.洗凈，瀝幹，切成寸段；
3.將海腸用80-90度的熱水浸泡10秒，立即取出，用冷水浸泡，瀝幹備用；
4.大蔥切段，蔥葉切絲，大蒜搗成蒜泥，香菜切段備用；
5.將蒜泥、蔥絲、香菜與煮好的海腸混合，加入醋、鹽、糖和少許醬油拌勻；
6、起油鍋，小火煎；
7.把炒好的蔥撈出，扔掉。將蔥油倒在海腸上，拌勻。
問題二:鮮海腸怎麽加工？海腸的初級加工:用刀將兩端切斷，用手從壹端向另壹端擠壓，瀝幹血腸，切成段清洗。
蒜腸
材料:海腸200克蒜末50克鹽2克色拉油。
做法:1。水燒開8秒(不要煎)快速倒掉。
2.用熱油炒蒜末，加入鹽和海腸，炒勻，出鍋裝盤。
韭菜炒海腸。
膠東的傳統做法，海香腸壹定不能加香油和味精，而且海香腸本身吃起來特別鮮！
材料:海腸200克，韭菜50克，鹽2克，色拉油。
做法:1。水燒開8秒(不要煎)快速倒掉。
2.將韭菜用油炒香，加入鹽和海腸，炒勻，出鍋裝盤。
問題三:誰能教壹個簡單的清洗海腸的方法？。。我兩邊都有紡錘，然後均勻的排成壹條直線，把裏面的東西都拿在壹起，然後拿起來，用水沖壹下，撒點鹽，粘液就很容易清理幹凈了。、
問題四:如何清洗海腸10分鐘，用筷子插進去，翻過來，清洗後用鹽搓幾下，再用清水沖洗，清洗後再翻過來。
問題五:如何去除海香腸中的沙子？洗了很多次，吵的時候還是有沙子。翻過來，洗完用鹽搓幾下，沖幹凈，再翻過來。
問題6:如何清洗海腸？用壹點食用堿洗壹下就行了。
問題7:如何生吃海香腸？燒開水。沾有辣根
問題8:溺水後海腸裏有粘液怎麽辦？妳可以用堿水或醋洗去粘液。
問題9:海香腸包餃子‘不要用開水來檢驗海香腸’海香腸必須是活的。用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，洗凈內臟和血水。快速翻炒，避免變老。
由海腸和切頭韭菜做成的“韭菜海腸”是膠東名菜，“幹海腸”、“臘腸湯”、“肉末海腸”都是當地特色菜。新鮮的海藻也可以用來做餃子和包子。
評論
在韓國料理中，海鮮多以宰殺加工。用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，洗凈內臟和血水，然後加入新鮮蔬菜蘸香油、鹽等調料食用。
問題10:海香腸怎麽幹？把海香腸磨成粉需要8個小時多少公斤？要不要全部磨幹？