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“隨它去”抗癌食譜

從人人戰爭的讀書筆記中總結出來的壹個抗癌食譜。刪除了嘌呤含量高的海魚。

壹般原則:

1多樣化豐富多彩的水果蔬菜。

2避免高血糖飲食。糖是治療癌癥的好食物。

3消炎殺菌成分有利於激活免疫細胞,對抗腫瘤。

早餐:谷類、雜糧面條或雜糧面包。紅薯,紅薯,山藥。無糖豆漿或牛奶,大豆有防癌作用,變成豆制品後屬於嘌呤類食物,可以適當食用。

晚餐:

主食是印度香米或泰國大米。

蔬菜:十字花科各種品種的卷心菜、花椰菜、西蘭花、芹菜。胡蘿蔔、山藥、紅薯、南瓜、西葫蘆、番茄、甜菜、洋蔥、蘆筍。所有鮮艷的水果(橙、紅、黃、綠)和蔬菜都含有維生素A和番茄紅素。

加入姜、蔥、蒜等。抗癌蔬菜搭配更好。

不要煮卷心菜和西蘭花。推薦用法:加蓋蒸壹會兒,或者鍋裏放壹點橄欖油,快速翻炒。

肉類:多吃魚,豆腐可以部分替代肉類,嘌呤比豆類低。豌豆嘌呤比大豆低,有抗癌作用,可適當食用。

水果:多吃未經加工的天然水果,少吃果凍和水果果肉。多吃柿子和杏子草莓,覆盆子,藍莓,黑莓。梅幹、桃子、油桃,都是大核水果,香蕉可以激活免疫細胞,抑制腫瘤,其他富含維生素A的鮮亮水果常吃。

柑橘類水果也可以吃,雖然和柚子是壹大類,但是柚子成分很低。當然,如果妳不是在服用靶向藥物,妳可以放心。

食用油:食用亞麻籽油、菜籽油、橄欖油、玉米油、大豆油、葵花籽油、氫化油。

調料:蒜、蔥、姜、蔥、香蔥可以常吃。蒜泥拌油更有利於釋放其物質。姜黃和黑胡椒作為調料可以有效抑制腫瘤。

蘑菇:金針菇、平菇能刺激免疫細胞增殖,屬於中嘌呤,可以食用。不要吃嘌呤高的蘑菇。

海鮮:海帶,海帶嘌呤不夠高不能吃,紫菜嘌呤夠高不能吃。幾片沸騰的湯就可以了。

營養:魚油、魚肝油。