蕹菜的種植方法和種植時間
空心菜是壹種種植良好的蔬菜，它對生長環境不苛刻，在中國各地都可以種植。對於蕹菜來說，生長溫度在25-30℃左右，最佳種植時間是春秋兩季，氣候適宜，種植後能盡快在萌芽狀態生長，成活率也很高。
準備土壤
它的根擋不住水，所以不能種在有水的低窪地帶。可以選擇肥沃透氣的沙質壤土種植。如果是少量盆栽，可以自己配置土壤。土壤清透後，需要施壹定量的有機肥作為底肥。
浸泡種子以加速發芽
提前選擇合適的種子，既能保證良好的生長，又能提高效率。蕹菜的種子又厚又硬，所以播種前要浸泡加速發芽，用溫水浸泡壹段時間，讓種子完全吸水。用濕紗布包裹，然後置於30℃下促進發芽。
進行播種
在土裏挖個坑，然後把種子播進去，蓋上細土，噴水保持環境濕度，等種子發芽。
維護管理註意事項
播種後立即追肥，噴水保濕，並保持充足的陽光。當幼苗長到17 cm左右時，即可去頂。播種後30天，當蕹菜長到35厘米左右時，即可采摘。
生物學特性和種植特性
空心菜，根淺，重建功能強，莖節短扁圓形或近圓形，中空，密至淡綠色。子葉對生，橢圓形，葉* * *，長圓形，頂生葉心血管或披針形，四周，葉光潔，致密或淡綠色。葉長13-17 cm，寬8-10 cm，莖長12-15 cm，中空狀凹。種子近環形，皮薄，暗褐色，千粒重32-37克。空心菜通過種子或嫩莖繁殖。
空心菜喜歡溫暖、高溫、潮濕的環境。
種子萌發需要在15℃以上，藤本植物葉片的生長溫度為25-30℃。溫度越高，藤葉長得越茂盛，收割時間間隔越短。空心菜能耐受35-40℃的高溫，15℃以下的藤葉生長緩慢，10℃以下的藤葉停止生長，不耐初霜，莖遇霜葉會枯萎。空心菜喜歡空氣濕度大，土壤潮濕，環境太幹燥藤的化學纖維增加，服用的質量下降。空心菜也喜歡充足的陽光，但對稀植適應性強。空心菜在粘性大、鎖水保肥作用強的土壤中較好，施肥量大，抗肥作用強，特別是對基肥的需求大。