吃黑豆的老鼠體重只增加了其他老鼠的壹半。同時，前者血液中的膽固醇水平下降了25%，所謂的壞膽固醇含量下降了60%之多。黑豆漿能減肥嗎？答案是肯定的，黑豆漿只是其中之壹，多吃富含黑豆的食物也有助於降低膽固醇水平，預防糖尿病。
黑豆漿減肥的另壹個證據是:
黑豆中含有的蛋白質有助於減緩肝臟的新陳代謝，減少各種脂肪酸和膽固醇的產生，達到降低體脂比例的目的。與大豆相比，其降膽固醇作用更明顯，黑豆也有壹定程度的預防心臟病和癌癥的作用。
喝黑豆漿的好處:喝黑豆漿可以美化面部。
資料顯示，黑豆營養豐富，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、煙酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀等礦物質。黑豆的蛋白質含量特別豐富，高於肉、蛋、奶，被譽為“植物蛋白之王”。
《本草綱目》和古代重要藥典都記載黑豆有養顏益壽的作用。所以中國從唐代開始，就經常在宮廷裏用天然黑豆作為配料，做成各種禦用珍品，供皇帝和公主們食用。據說中國古代四大美女之壹的楊貴妃，平時用黑豆保持青春美麗。
喝黑豆漿的好處:黑豆漿促進排卵，有利於備孕。
因為黑豆含有豐富的雌激素，喝黑豆漿可以增厚子宮壁，有利於早孕。
喝黑豆漿的好處四:高血壓患者常喝黑豆漿有好處。
黑豆的營養價值和功效:經研究發現，黑豆具有滋補肝腎、強筋骨、暖胃、明目活血、利尿解毒的作用，也是潤膚、烏須、烏發的佳品。黑豆富含維生素、蛋黃、核黃素、黑色素以及被稱為“維生素”的激素。其中B族維生素(B1，B2)和VE含量很高，僅VE含量就是肉類的7倍以上，對人體營養保健、抗衰老、美容養顏、增強活力有很大作用。
其他的
常吃黑豆可以軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，尤其對高血壓、心臟病、肝病有療效。
喝黑豆漿的註意事項
但是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿會阻礙營養的吸收。另外，黑豆和大白菜壹起吃，會影響人體對鈣的吸收；黑豆和豬壹起吃，會降低兩者的治療效果；黑豆和補鉀壹起吃容易出現胃腸痙攣、心律不齊等癥狀。黑色食物能入腎強腎，選擇食物也要適當，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、烏骨雞、海帶、紫菜等。冬天要常吃各種溫熱的粥。如果將這些食物煮成粥，不僅可以驅寒，還可以滋補治病。