材料:巧克力100g，紅糖適量，植物油2湯匙，熟面粉1小碗，糯米粉適量。
將巧克力放入碗中，用微波爐加熱2分鐘。
將巧克力融化成漿，加入紅糖和植物油拌勻。(紅糖的量可以酌情控制。如果是高純度的黑巧克力，可以多加些紅糖。如果巧克力本身已經很甜了，可以不加紅糖。)
壹點壹點加入煮熟的面粉，邊加入邊攪拌，直到混合物可以揉成球狀，作為巧克力餡。(生面粉用微波爐加熱1-2分鐘，得到熟面粉。)
糯米粉加溫水揉成面團，搓成條狀，分成小塊，放在手心裏攤平，裹上巧克力餡揉成丸子。
將水燒開，放入包好的餃子，煮到餃子浮起，再煮2分鐘。、
2.做法二:花生芝麻湯圓
材料:糯米粉100g(約做10個丸子大小的湯圓)，生花生50g，黑芝麻20g，白糖50g，湯料:姜片兩片，冰糖切片(白糖冰糖均可)。
鍋熱小火的時候不斷翻炒，防止糊鍋。慢慢翻炒，聞聞芝麻香。
裝上芝麻後，翻炒花生，不斷翻炒，直到香味四溢，花生外皮變紅甚至脫落。最保險的辦法當然是嘗壹個，知道熟不熟~
差不多該關火了，繼續用鍋的余溫幹花生。
主角出來了！花生和芝麻分別搗碎。
最後，在兩種肉末中加入糖，拌勻備用。
糯米粉用適量的水揉成面團。
拉壹個小面團，搓圓，然後用手指壓壹個小窩。
加入花生和芝麻餡，輕輕捏封口，揉成團。(在大盤子上撒上幹粉，先把揉好的餃子放在壹起，煮之前全部煮熟。)
用姜和糖將糖水煮沸，加入湯圓，轉小火至湯圓浮起。
3.做法三:南瓜養生餃子
配料:甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。
將南瓜洗凈，去皮切成小塊，撒少許水，放入微波爐中微波4-5分鐘，使南瓜成熟變軟；
取出南瓜，用搟面杖搗成南瓜泥；
鍋中燒開水，放入寧波芝麻湯圓，攪拌煮至湯圓浮起，加入半碗涼水繼續煮沸，然後撈起煮好的湯圓，放入冰水中浸泡；
鍋清洗幹凈後，加入適量鮮牛奶和水，倒入南瓜泥，邊煮邊攪拌均勻。煮沸後加入適量糯米粉和水勾芡，攪拌成南瓜醬；
最後把煮好的餃子倒回南瓜醬裏，加些糖和少許鹽拌勻。