泡酒木瓜自古有之,因其良好的保健功能而受到人們的喜愛。然而,只有在我們知道如何將木瓜浸泡在酒中後,我們才能將木瓜用於保健。那麽如何用木瓜釀酒呢?別急,接下來我們要講的是如何用木瓜釀酒。
木瓜怎麽泡酒?
泡酒木瓜在民間流傳很廣,很多人會用泡酒木瓜來保健。那麽如何用木瓜釀酒呢?下面我們介紹兩種木瓜泡酒的方法。
方法1:
1.將采摘的木瓜清洗幹凈,晾幹。
2.將風幹的木瓜放入事先準備好的酒中,密封存放壹周。
方法二:
1.同樣,把摘下來的木瓜清洗幹凈,大火蒸30分鐘,然後曬幹。
2.將曬幹的木瓜再蒸3-5天,以此類推,直到木瓜幹透。
3.此時將木瓜放入瓶中,再加入30多度的白酒。如果長壽果不超過5cm,浸泡3個月左右。
需要註意的是,第二種方法更適合治療風濕病。比如風濕病嚴重的時候,白酒度數需要在60度左右。
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木瓜泡酒要去籽嗎?
用木瓜釀酒,不僅要把木瓜洗幹凈,還要把木瓜的籽去掉。
因為木瓜的種子有腐壞酒的作用,把它們壹起放在酒中會影響酒的質量,所以用木瓜泡酒時要把種子去掉。
但我們可以將木瓜的種子磨成粉,用水煎服,也可以起到清熱利尿的作用,還可以治療酒精中毒和排尿困難,也有很好的保健價值。
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木瓜和什麽泡酒好?
我們都知道木瓜可以泡酒,那麽木瓜可以和其他食材混合在壹起泡酒嗎?木瓜和其他配料混合釀酒有什麽禁忌嗎?
木瓜在食材搭配上是情有可原的,包括泡酒。大棗、枸杞、桂花、靈芝等。都可以用木瓜泡。配料不同,泡出的酒功效也不同。
只要註意壹件事。木瓜泡酒本身是用來治療風濕的,但是搭配其他成分,效果就不壹樣了。每個人都需要根據自己的體質來考慮。
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木瓜泡酒能喝多久?
根據釀造方法的不同,木瓜在酒中浸泡的時間也不壹定,短則壹周,長則壹年。
就我們前面說的第壹種方法來說,木瓜壹個星期就能喝完,甜甜的,非常解渴。
如果是九蒸九曬的第二種方法,木瓜泡酒的時間從三個月到壹年不等,視所選的酒而定。如果是高濃度白酒,三個月差不多夠了;如果是低濃度米酒,要喝壹年。
此外,根據添加材料的不同,木瓜在酒中浸泡的時間也會有所限制。