想必學過歷史的人都知道朱元璋是誰。沒錯，朱元璋是明朝的締造者，是明朝的開國皇帝。朱元璋死後，並沒有退出歷史舞臺。據記載，朱元璋在世時留下了許多傳說和典故，其中之壹與酸梅湯有關。妳想知道是什麽嗎？讓讓我們看壹看。
沒有酸梅湯，就沒有朱元璋
提起朱元璋，人們肯定會首先想到他是明朝的開國元勛。事實上，這個明太祖不僅去法院，而且去廚房。現在我們身邊的很多飲食都和這個皇帝有關。
比如朱元璋親自發明了壹種飲料，就是我們喜歡的，夏天經常喝的酸梅湯。元末的時候，朱元璋曾經是壹個賣烏木的小商販。當時瘟疫橫行，朱元璋不幸染病，不能我生病不起。當他正費勁地從倉庫裏取烏木時，突然聞到烏木的酸味，頓時精神壹振。於是，他以烏梅為主料，配以山楂、甘草，煮成湯，每天服用。幾天後，他的瘟疫奇跡般地痊愈了。
從此，朱元璋改行賣能祛除瘟疫的酸梅湯。人們紛紛購買，朱元璋得以迅速暴富，為他後來反元打下了經濟基礎。
朱元璋稱帝後，依然對酸梅湯情有獨鐘。他經常喝酸梅湯來清除體內的油脂，補氣安神。於是酸梅湯成了明朝宮廷裏的日常保健飲品。很快，民間也出現了專做酸梅湯的店鋪。九龍齋，北京老字號，名氣最大，號稱京都第壹酸梅湯。梅湯界甚至視朱元璋為祖師爺，不難找到朱元璋很多梅子湯店的s頭像。
如今，北京烤鴨聞名於世，外國人來北京都爭相嘗試這道名菜。其實烤鴨最初起源於南京，也和朱元璋有關。據說朱元璋稱帝後，把南京定為首都。他愛吃鴨肉，但當水煮、紅燒和清蒸的鴨子吃得太多時，他整天都感到無聊和沮喪。禦廚們絞盡腦汁，改變了古老的烹飪方法，用果木炭火烤制鴨子，使得鴨子鮮嫩肥而不膩。朱元璋把它命名為烤鴨。
朱元璋他的兒子朱棣死後，燕王用武力奪取了皇位並遷都北京，烤鴨技術隨之傳到北京並得到進壹步發展。北京著名的全聚德烤鴨店開於清朝同治年間，它現在仍然流行，這要感謝朱元璋，他愛吃烤鴨。