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毛峰、毛尖、碧螺春各有什麽優勢?

毛峰優點:峨眉毛峰成品盤卷緊密,淡綠油潤,銀芽美觀,白毛外露,香氣清新幹凈,口感濃郁爽口,湯色淡黃偏藍,葉色淡綠均勻。

毛尖優點:毛尖,沖泡出來的茶湯色澤翠綠,茶葉松弛,慢慢沈入杯底,茶葉均勻、細嫩、嫩綠、滑爽。毛尖在色、香、味、形上有著獨特的個性。它的顏色清新幹凈,不含雜質。其香氣淡雅清新,滋味鮮醇甘甜。

碧螺春的優點:碧螺春茶結緊密,卷曲如螺,白毛外露,銀綠色隱綠色,葉嫩。沖泡後,茶葉緩緩舒展,上下飛舞,茶色銀綠色,清香,清涼甘甜,清新爽口。早在唐末宋初就被列為貢品。

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擴展數據

碧螺春產地分布:碧螺春產於太湖洞庭山、洞庭山,故名洞庭湖碧螺春。2002年經國家質檢總局批準,獲得地理標誌產品保護。

西山鎮(今金庭鎮)12個行政村種植茶葉。重點茶區分布在兵場、石公堂裏、東村、鴨梨、東河、縹緲村,其他如蔡東、臨武、汀山、江東、元山等村也有分布。茶園占地965公頃。東山鎮的十二個行政村中,茶區主要分布在山區的五個村:莫裏、羅比、雙灣、楊灣、鹿鄉。

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