草果和蘑菇可以壹起吃嗎？
草果和蘑菇可以壹起吃。草果是壹種香料，可以去腥去味，可以改善口感。香菇是最適合煲湯的菌類，因為它去油又嫩。所以綜上所述，草果和蘑菇可以壹起吃。
草果
草果用來做菜，可以去除魚腥味，改善菜肴的口感。做魚和肉的時候，草果味道更好。燉牛羊肉的時候放點草果，既能讓牛羊肉香噴噴的，又能去除牛羊肉的腥味。草果味辛溫，有溫中、健胃、消食、順氣的作用。主要用於治療心痛、腹脹腹痛、惡心嘔吐、咳嗽痰多等。還能解除酒精毒性，去除口臭。但需要提醒的是，氣虛或血虛患者不宜食用草果。
香蕈
香菇，又名香蕈、香菇、香蕈、香菇、香菇、香菇，是平菇屬香菇的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是中國的特產之壹。在民間被稱為“美味”。這是壹種長在木頭上的真菌。味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。香菇富含維生素B、鐵、鉀和維生素原D(日曬後轉化為維生素D)，味甘，性平。主治:厭食、氣虛、乏力。
胡蘿蔔蘑菇燉牛肉
材料:牛肉800克，胡蘿蔔200克，西蘭花100克，金針菇100克，蘑菇4個，八角1，桂皮1，草果1，山奈，胡椒粉4個，鹽65438+。
步驟
1.牛肉切塊，焯水，去血水，洗凈控幹。
2.將姜打碎，鍋裏放油，放入姜、桂皮、八角、草果、花椒、紅辣椒、山奈，再放入牛肉。
3.將牛肉翻炒，加入料酒去腥，加入白糖翻炒糖色，再加入醬油翻炒上色。燒開水，加入豆瓣醬，放入高壓鍋壓20分鐘。
4.將燉好的牛肉和湯倒入燉鍋中。
5.加入胡蘿蔔塊、金針菇、西蘭花、蒜苗、蘑菇，調好口味繼續燉十分鐘。